Boucher H/F/X

ACCENT GROUP; Brussel; Sur place; EUR 30 000 - 42 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Remboursement des frais de déplacement

Chèques repas

Résumé du poste

ACCENT GROUP recherche un boucher expérimenté pour préparer et découper les viandes selon les normes de qualité. Vous gérez les stocks, assurez la rotation des produits et respectez les règles d'hygiène.

Vous conseillez les clients, travaillez en équipe avec la cuisine et les départements adjacents; le poste commence tôt (7h) et prévoit le travail le weekend, en CDI après intérim.

Qualifications

• Expérience avérée en tant que boucher, idéalement en grande surface.
• Connaissance des diverses coupes de viande et techniques de préparation.
• Gestion des stocks et souci du détail.
• Certification en hygiène alimentaire serait un atout.
• Bonnes compétences en communication et travail en équipe.
• Horaire: début à 7h et travail le weekend.

Responsabilités

• Préparation et découpe des viandes selon les normes de qualité établies.
• Gestion des stocks et contrôle de la rotation des produits.
• Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Conseil aux clients sur les choix de viandes et les techniques de cuisson.
• Collaboration étroite avec l'équipe de cuisine et les départements connexes.

Connaissances

Expérience en boucherie

Connaissance coupes viande

Gestion des stocks

Hygiène alimentaire

Communication

Travail en équipe

Formation

Certificat en hygiène alimentaire

Description du poste

Responsabilités

• Préparation et découpe des viandes selon les normes de qualité établies.
• Gestion des stocks et contrôle de la rotation des produits.
• Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Conseil aux clients sur les choix de viandes et les techniques de cuisson.
• Collaboration étroite avec l'équipe de cuisine et les départements connexes.

Conditions de travail

• Contrat : CDI après intérim.
• Rémunération : Attractive, basée sur l’expérience et les compétences.
• Avantages : Remboursement des frais de déplacement et chèques repas.

Qualifications requises

• Expérience avérée en tant que boucher, idéalement dans un environnement de grande envergure.
• Connaissance approfondie des différentes coupes de viande et des techniques de préparation.
• Compétences en gestion des stocks et souci du détail.
• Certification en hygiène alimentaire serait un atout.
• Fortes compétences en communication et capacité à travailler en équipe.
• Commence à 7h et travaille du weekend.

Compétences personnelles

Vous aimez partager votre passion, êtes curieux(se), précis(e) et ponctuel(le). Ouvert(e) aux échanges et aux nouveautés, vous vous épanouissez dans un esprit d’équipe tout en sachant être autonome dans votre poste. Votre bonne humeur fait plaisir à voir le matin !