Boucher

Accent Jobs for People NV; Namêche; Sur place; EUR 26 000 - 40 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Poste stable

Cadre professionnel et convivial

Rémunération attractive

Entrée en fonction à convenir

Congés annuels légaux

Résumé du poste

Accent Jobs for People NV recherche un boucher qualifié pour atelier. Vous assurerez le désossage, la découpe et la préparation des viandes variées et veillerez à une présentation soignée au comptoir.

Vous réaliserez des préparations artisanales (hachés, saucisses, marinades et spécialités maison), appliquerez les règles d’hygiène et participerez à la gestion quotidienne de l’atelier, en équipe mais avec autonomie et rigueur.

Qualifications

• Expérience confirmée en boucherie artisanale requise.
• Maîtrise des techniques de découpe et de désossage.
• Capacité à travailler en équipe tout en faisant preuve d’autonomie et de rigueur.

Responsabilités

• Préparer, transformer et présenter les viandes (bœuf, porc, veau, agneau et volaille).
• Réaliser des préparations artisanales (hachés, saucisses, marinades et spécialités maison).
• Garantir une présentation soignée au comptoir et respecter les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.

Connaissances

Boucherie artisanale

Découpe et désossage

Autonomie

Rigueur

Travail en équipe

Description du poste

Responsabilités

Le poste s’organise autour de tâches de préparation, de transformation et de présentation des viandes. Vous assurez le désossage, la découpe et la préparation des viandes de bœuf, porc, veau, agneau et de volaille. Vous réalisez des préparations artisanales comme les hachés, les saucisses, les marinades et les spécialités maison. Vous mettez les produits en valeur au comptoir afin de garantir une présentation soignée. Vous appliquez strictement les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire dans le travail quotidien. Vous participez à la gestion quotidienne de l’atelier.

Compétences et qualifications

Le poste requiert une expérience confirmée en boucherie artisanale. Vous maîtrisez les techniques de découpe et de désossage, travaillez avec soin et accordez une attention constante aux détails. Vous savez travailler en équipe tout en faisant preuve d’autonomie et de rigueur.

Avantages

Nous offrons un poste stable au sein d’une entreprise réputée, un cadre de travail professionnel et convivial, une rémunération attractive en fonction de l’expérience, la possibilité de s’investir dans une maison reconnue pour son excellence, l’entrée en fonction à convenir, et des congés annuels légaux.