Boucher·ère

Jobmatch; Brussel; Sur place; EUR 23 000 - 32 000; Plein temps

Résumé du poste

Jobmatch recherche un boucher talentueux pour notre boucherie afin de mettre en valeur chaque pièce grâce à son savoir-faire artisanal et à un sens aigu du détail. Le candidat respecte les normes HACCP et assure l’hygiène du comptoir.

Au quotidien, il/elle effectuera découpe, désossage, parage et ficelage des viandes, réalisera des préparations bouchères et conseillera les clients pour guider leurs choix tout en garantissant une présentation irréprochable et un service client de qualité.

Qualifications

• Expérience en boucherie traditionnelle requise.
• Excellente présentation et sens du détail.
• Respect des normes HACCP et sécurité alimentaire.

Responsabilités

• Découpe, désossage, parage et ficelage des viandes.
• Réalisation de préparations bouchères et charcuteries artisanales.
• Conseil personnalisé auprès des clients.
• Gestion des stocks et des commandes pour assurer l'approvisionnement.

Connaissances

Découpe viande

Désossage

Parage et ficelage

Connaissance HACCP

Conseil client

Gestion des stocks

Description du poste

Tu es passionné·e par ton métier et tu aimes travailler des produits de qualité ? Ici, ton expertise est reconnue et ton travail fait la différence. Tu rejoins une équipe où le savoir-faire artisanal, la qualité et le service client sont au cœur des priorités.

Au quotidien, tu mettras en valeur chaque pièce grâce à ton expertise :

• Découpe, désossage, parage et ficelage des viandes (bœuf, porc, veau et agneau).
• Réalisation de préparations bouchères, charcuteries artisanales et plats préparés qui font la réputation de l'enseigne.
• Conseil personnalisé auprès des clients afin de partager ton expertise et les guider dans leurs choix.
• Garantie d'une présentation irréprochable du comptoir et d'un respect strict des normes HACCP.
• Participation à la gestion des stocks et des commandes pour assurer un approvisionnement optimal.

Chaque journée est différente : ton savoir-faire technique, ton sens du détail et ton contact avec la clientèle contribuent directement à la satisfaction des clients.

Over het bedrijf

Ton expertise mérite d'être valorisée. Rejoins une boucherie où le savoir-faire compte.