Boucher Expert en Viandes & Service Client

Jobmatch; Brussel; Sur place; EUR 23 000 - 32 000; Plein temps

Résumé du poste

Jobmatch recherche un boucher talentueux pour notre boucherie afin de mettre en valeur chaque pièce grâce à son savoir-faire artisanal et à un sens aigu du détail. Le candidat respecte les normes HACCP et assure l’hygiène du comptoir.

Au quotidien, il/elle effectuera découpe, désossage, parage et ficelage des viandes, réalisera des préparations bouchères et conseillera les clients pour guider leurs choix tout en garantissant une présentation irréprochable et un service client de qualité.

Qualifications

• Expérience en boucherie traditionnelle requise.
• Excellente présentation et sens du détail.
• Respect des normes HACCP et sécurité alimentaire.

Responsabilités

• Découpe, désossage, parage et ficelage des viandes.
• Réalisation de préparations bouchères et charcuteries artisanales.
• Conseil personnalisé auprès des clients.
• Gestion des stocks et des commandes pour assurer l'approvisionnement.

Connaissances

Découpe viande

Désossage

Parage et ficelage

Connaissance HACCP

Conseil client

Gestion des stocks

Description du poste

Jobmatch recherche un boucher talentueux pour notre boucherie afin de mettre en valeur chaque pièce grâce à son savoir-faire artisanal et à un sens aigu du détail. Le candidat respecte les normes HACCP et assure l’hygiène du comptoir.

Au quotidien, il/elle effectuera découpe, désossage, parage et ficelage des viandes, réalisera des préparations bouchères et conseillera les clients pour guider leurs choix tout en garantissant une présentation irréprochable et un service client de qualité.