Boucher Artisan - Découpes Précises & Préparations Maison

Accent Jobs for People NV; Namêche; Sur place; EUR 26 000 - 40 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Poste stable

Cadre professionnel et convivial

Rémunération attractive

Entrée en fonction à convenir

Congés annuels légaux

Résumé du poste

Accent Jobs for People NV recherche un boucher qualifié pour atelier. Vous assurerez le désossage, la découpe et la préparation des viandes variées et veillerez à une présentation soignée au comptoir.

Vous réaliserez des préparations artisanales (hachés, saucisses, marinades et spécialités maison), appliquerez les règles d’hygiène et participerez à la gestion quotidienne de l’atelier, en équipe mais avec autonomie et rigueur.

Qualifications

• Expérience confirmée en boucherie artisanale requise.
• Maîtrise des techniques de découpe et de désossage.
• Capacité à travailler en équipe tout en faisant preuve d’autonomie et de rigueur.

Responsabilités

• Préparer, transformer et présenter les viandes (bœuf, porc, veau, agneau et volaille).
• Réaliser des préparations artisanales (hachés, saucisses, marinades et spécialités maison).
• Garantir une présentation soignée au comptoir et respecter les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.

Connaissances

Boucherie artisanale

Découpe et désossage

Autonomie

Rigueur

Travail en équipe

Description du poste

Accent Jobs for People NV recherche un boucher qualifié pour atelier. Vous assurerez le désossage, la découpe et la préparation des viandes variées et veillerez à une présentation soignée au comptoir.

Vous réaliserez des préparations artisanales (hachés, saucisses, marinades et spécialités maison), appliquerez les règles d’hygiène et participerez à la gestion quotidienne de l’atelier, en équipe mais avec autonomie et rigueur.