Bakker / Patissier

Jobat; Lokeren; On-site; EUR 20,000 - 27,000; Full time

Job summary

Lokeren bakkerij zoekt een ervaren bakker/patissier die vakmanschap inzet in een professioneel team.

Van deeg tot taart afwerking, alles met zorg en kwaliteit. Je bewaakt hygiëne en werkt nauw samen met collega's aan een gevarieerd, ambachtelijk assortiment.

Qualifications

• Ervaring als bakker/patissier is vereist of aangetoond in vorige functies.
• Inzicht in kwaliteits- en hygiënenormen gedurende productieprocessen.
• Teamplayer met oog voor detail en verantwoordelijkheidsgevoel.

Responsibilities

• Bereiden van deeg en beslag en afwisselende patisseriecomponenten.
• Maken en afwerken van koffiekoeken, broden en patisserie.
• Bakken en controleren van producten en zorgen voor nette werkplek.
• Decoreren van gebak en patisserie met aandacht voor detail.
• Bereiden van ambachtelijke taarten en chocoladefiguren.
• Bewaken van kwaliteit gedurende het volledige productieproces.
• Zorgen voor een hygiënische en georganiseerde werkplek.
• Samenwerken met collega's aan een gevarieerd en kwalitatief assortiment.

Job description

Heb jij een passie voor bakken en patisserie en krijg je energie van producten maken waar mensen van genieten?

Voor een bakkerij in Lokeren zijn we op zoek naar een ervaren bakker/patissier die zijn vakmanschap wil inzetten binnen een professioneel en enthousiast team.

Van het bereiden van deeg tot de finishing touch van een taart: jij zorgt ervoor dat elk product met zorg en kwaliteit wordt gemaakt.

Jouw takenpakket

Als bakker/patissier sta je mee in voor het volledige productieproces. Je taken zijn onder andere:

• Bereiden van verschillende soorten deeg en beslagen.
• Bereiden van crèmes, mousses en andere patisseriecomponenten.
• Maken en afwerken van koffiekoeken, broden en pistolets.
• Bakken en controleren van de producten.
• Afwerken en decoreren van gebak en patisserie met oog voor detail.
• Bereiden van ambachtelijke taarten.
• Maken van chocoladefiguren en confiserieartikelen.
• Bewaken van de kwaliteit gedurende het volledige productieproces.
• Zorgen voor een nette, ordelijke en hygiënische werkplek.
• Samenwerken met collega's om een gevarieerd en kwalitatief assortiment te realiseren.

Kortom: van grondstof tot eindproduct ben jij mee verantwoordelijk voor het resultaat.