Patissier

Travak; Lokeren; On-site; EUR 20,000 - 27,000; Full time

Job summary

Travak in Lokeren zoekt een patissier die een uitgebreid assortiment verfijnde patisserieproducten bereidt volgens vaste recepten en productienormen.

Je bewaakt kwaliteit, versheid en presentatie en werkt volgens hygiëne- en voedselveiligheidsvoorschriften. Je werkt nauw samen met collega's om het productieproces vlot te laten verlopen.

Qualifications

• Bereiden van patisserieproducten volgens vaste recepten en productienormen.
• Voorbereiding en afwerking van patisserie.
• Bewaken van kwaliteit, versheid en presentatie.

Responsibilities

• Bereiden van koekjes, pralines en zoete lekkernijen.
• Zorg voor nette werkplek en juiste omgang met materiaal.
• Samenwerken met collega's en bijspringen waar nodig.

Skills

Patisserie

Job description

Voor onze klant, een ambachtelijke bakkerij in Lokeren, zijn we op zoek naar een patissier die instaat voor het bereiden van een uitgebreid assortiment aan verfijnde patisserieproducten.

Jouw takenpakket:

• Je bereidt verschillende patisserieproducten, zoals koekjes, pralines en andere zoete lekkernijen, volgens vaste recepten en productienormen.
• Je zorgt voor een correcte voorbereiding en afwerking van de patisserie.
• Je bewaakt voortdurend de kwaliteit, versheid en presentatie van de patisserie.
• Je werkt volgens de geldende hygiëne- en voedselveiligheidsvoorschriften.
• Je zorgt mee voor een nette en ordelijke werkplek en gaat zorgvuldig om met het materiaal.
• Je werkt nauw samen met je collega's en springt bij waar nodig om het productieproces vlot te laten verlopen.