Shiftleader F&B - Hotel - Brugge

Actief Interim; Sint-Pieters; On-site; EUR 32,000 - 42,000; Full time

Job summary

Actief Interim zoekt een Shiftleader F&B die het overzicht bewaart, collega’s aanstuurt en zelf actief meewerkt op de vloer. Je verdeelt het werk en geeft duidelijke operationele instructies, zorgt voor mise-en-place en bereidt samen met het team de service voor.

Je verwelkomt gasten, begeleidt hen naar hun tafel en geeft advies over de kaart en suggesties. Daarnaast bewaak je het verloop van de service en rapporteert het shiftverloop aan de (Assistant) F&B Manager.

Responsibilities

• Verdeelt het werk en geeft duidelijke operationele instructies
• Zorgt voor een goede mise-en-place en bereidt samen met het team de service voor
• Verwelkomt gasten, begeleidt hen naar hun tafel en geeft advies over de kaart en suggesties
• Bewaakt het verloop van de service en stuurt bij waar nodig
• Je werkt actief zelf mee op de vloer en geeft het goede voorbeeld
• Motiveert collega's en zorgt voor een goede samenwerking en teamsfeer
• Houdt voortdurend oog voor de gastenbeleving
• Rapporteert het verloop van de shift aan de (Assistant) F&B Manager

Job description

Krijg jij energie van een drukke service en neem je graag het voortouw?

Lees dan snel verder want wij zoeken een Shiftleader F&B die het overzicht bewaart, collega's aanstuurt en zelf actief meewerkt op de vloer.

Wat zal je doen?

• Verdeelt het werk en geeft duidelijke operationele instructies
• Zorgt voor een goede mise-en-place en bereidt samen met het team de service voor
• Verwelkomt gasten, begeleidt hen naar hun tafel en geeft advies over de kaart en suggesties
• Bewaakt het verloop van de service en stuurt bij waar nodig
• Je werkt actief zelf mee op de vloer en geeft het goede voorbeeld
• Motiveert collega's en zorgt voor een goede samenwerking en teamsfeer
• Houdt voortdurend oog voor de gastenbeleving
• Rapporteert het verloop van de shift aan de (Assistant) F&B Manager