Ambachtelijke Bakker - Vaste uren, Moderne Machines

Accent St-Niklaas Industry Services; Elversele; Presencial; EUR 29.000 - 38.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Accent St-Niklaas Industry Services is op zoek naar een bakker om brooddegen te bereiden volgens receptuur, te wegen, kneden, verdelen en opbollen. Je bent verantwoordelijk voor het opmaken en afwerken van broodsoorten, het bedienen van ovens en het bewaken van het bakproces.

Daarnaast inspecteer je de kwaliteit van grondstoffen en eindproducten, draag je zorg voor orde en hygiëne volgens HACCP, en werk je samen met collega's om de productieplanning correct uit te voeren en eventuele afwijkingen

Responsabilidades

• Bereiden van verschillende brooddegen volgens receptuur
• Afwegen, kneden, verdelen en opbollen van deeg
• Opmaken en afwerken van verschillende broodsoorten
• Bedienen van ovens en bewaken van het bakproces
• Controleren van de kwaliteit van grondstoffen en eindproducten
• Zorg dragen voor orde, netheid en hygiëne volgens de HACCP-richtlijnen
• Samenwerken met de collega's om de productieplanning correct uit te voeren
• Signaleren van afwijkingen of technische problemen aan de verantwoordelijke

Descripción del empleo

Accent St-Niklaas Industry Services is op zoek naar een bakker om brooddegen te bereiden volgens receptuur, te wegen, kneden, verdelen en opbollen. Je bent verantwoordelijk voor het opmaken en afwerken van broodsoorten, het bedienen van ovens en het bewaken van het bakproces.

Daarnaast inspecteer je de kwaliteit van grondstoffen en eindproducten, draag je zorg voor orde en hygiëne volgens HACCP, en werk je samen met collega's om de productieplanning correct uit te voeren en eventuele afwijkingen