Bakker

Jobat; Temse; On-site; EUR 27,000 - 38,000; Full time

Benefits offered by this job

Vaste uren

Ambachtelijke producten

Moderne machines

Job summary

Jobat biedt een kans in een ambachtelijke bakkerij met tientallen broodsoorten, pistolets en sandwiches. Met meer dan 35 jaar ervaring leveren ze dagelijks vers brood en banket aan eigen winkels en professionele klanten. Kwaliteit, vakmanschap en teamwork staan centraal.

De functie betreft het bereiden van brooddegen, kneden, verdelen, opbollen, afwerken en bakken, met HACCP-controles en nauwe samenwerking met collega's om de productieplanning correct uit te voeren.

Responsibilities

• Bereiden van verschillende brooddegen volgens receptuur
• Afwegen, kneden, verdelen en opbollen van deeg
• Opmaken en afwerken van verschillende broodsoorten
• Bedienen van ovens en bewaken van het bakproces
• Controleren van de kwaliteit van grondstoffen en eindproducten
• Zorg dragen voor orde, netheid en hygiëne volgens de HACCP-richtlijnen
• Samenwerken met de collega's om de productieplanning correct uit te voeren
• Signaleren van afwijkingen of technische problemen aan de verantwoordelijke

Job description

Bij onze klant vind je in de eerste plaats tientallen soorten brood, pistolets en sandwiches. Met meer dan 35 jaar ervaring en een enthousiast team bereiden ze elke dag met veel passie vers brood en banket voor hun eigen winkels en professionele klanten. Kwaliteit, vakmanschap en teamwork staan bij hen centraal.

Ze staan vooral gekend om hun heerlijke gebak, confiserie en taarten.

Jobomschrijving

3 redenen om voor deze job te kiezen

• Vaste uren
• Werken met ambachtelijke producten
• Je werkt met moderne machines

Zo ziet je job er uit

Voor deze job als bakker zal je onderstaande taken uitvoeren:

• Bereiten van verschillende brooddegen volgens receptuur
• Afwegen, kneden, verdelen en opbollen van deeg
• Opmaken en afwerken van verschillende broodsoorten
• Bedienen van ovens en bewaken van het bakproces
• Controleren van de kwaliteit van grondstoffen en eindproducten
• Zorg dragen voor orde, netheid en hygiëne volgens de HACCP-richtlijnen
• Samenwerken met de collega's om de productieplanning correct uit te voeren
• Signaleren van afwijkingen of technische problemen aan de verantwoordelijke