Aide-Chef Sushi — Formation sur place, motivation et précision

Entreprise anonyme; Battice; On-site; EUR 17,000 - 21,000; Full time

Job summary

Le kiosque Kazumi d'AD Delhaize Battice recherche un aide-chef sushi. Vous travaillerez aux côtés du chef et serez formé sur place.

Vos missions incluent la mise en place, la préparation des sushis, l'emballage et l'étiquetage, la présentation du comptoir et le service client, tout en respectant les règles HACCP.

Motivation, précision et envie d’apprendre sont essentiels; aucune expérience préalable n’est exigée.

Qualifications

• Formation sur place possible et nécessaire pour les techniques de sushi.
• Motivation, précision et envie d’apprendre.

Responsibilities

• Mise en place : préparer les ingrédients avant la production (riz à sushi, légumes et poisson, sauces et garnitures).
• Préparation des sushis : aider le chef à rouler les makis, california rolls et autres spécialités, et à monter les poke bowls selon les recettes et les standards de qualité.
• Emballage et étiquetage : mettre les produits en barquette, les étiqueter correctement et les placer dans le comptoir.
• Présentation du comptoir : veiller à ce que le kiosque soit toujours bien rempli, propre et attractif pour les clients.
• Hygiène et sécurité alimentaire : respecter les règles HACCP, contrôler les températures et nettoyer le poste de travail et le matériel en fin de service.
• Contact client : accueillir les clients avec le sourire et répondre à leurs questions sur nos produits.

Job description

Le kiosque Kazumi d'AD Delhaize Battice recherche un aide-chef sushi. Vous travaillerez aux côtés du chef et serez formé sur place.

Vos missions incluent la mise en place, la préparation des sushis, l'emballage et l'étiquetage, la présentation du comptoir et le service client, tout en respectant les règles HACCP.

Motivation, précision et envie d’apprendre sont essentiels; aucune expérience préalable n’est exigée.