Adjoint Food & Beverage Manager (f/h/x)

Center Parcs; Vielsalm; Sur place; EUR 38 000 - 54 000; Plein temps

Résumé du poste

Center Parcs Europe recherche un Adjoint Catering Manager pour superviser l'outlet, assurer la qualité du service et soutenir les équipes pendant les heures d'ouverture. Vous conduirez la performance opérationnelle et commerciale, coordonnerez les plannings et accompagnerez l'intégration des collaborateurs, tout en respectant les normes HACCP et ISO 14001.

La fonction exige leadership, esprit d'équipe et polyvalence; maîtrise de l'anglais ou du néerlandais est nécessaire pour communiquer avec

Qualifications

• 2 à 5 ans d'expérience minimum dans l'Horeca, l'hôtellerie, la restauration collective ou les loisirs.
• Capacité à piloter de grandes équipes et à évoluer en environnement opérationnel.
• Maîtrise de l'anglais ou du néerlandais pour communiquer avec clients et équipes.

Responsabilités

• Vous supervisez et coachiez les collaborateurs de l'outlet pendant les heures d'ouverture et veillez au respect des standards Center Parcs.
• Vous stimulez la performance commerciale en identifiant les opportunités de vente et en accompagnant les équipes.
• Vous coordonnez et contrôlez les activités opérationnelles de l'outlet, participez à l'organisation des plannings et assurez la continuité et la qualité du service.
• Vous accompagnez l'intégration des nouveaux collaborateurs et soutenez leur développement en collaboration avec le Manager Catering & Retail.
• Vous veillez au respect des normes HACCP et ISO 14001 et à l'exécution des activités B2B dans le parc.

Connaissances

Leadership

Coaching

Gestion d'équipe

Service client

Anglais

Néerlandais

Description du poste

Chez Center Parcs Europe, nous croyons au pouvoir du lien et à la création de moments inoubliables pour nos clients et pour nous-mêmes. Nous construisons des lieux où chacun se sent chez soi, peut respirer profondément et se reconnecter à l'essentiel. Cet esprit façonne aussi notre culture : collaborative, ouverte et pleine d'opportunités d'évolution. Que ce soit dans nos parcs ou dans nos sièges, nous grandissons, devenons plus digitaux, plus authentiques et plus durables - et nous recherchons des personnes qui souhaitent grandir avec nous - dans une culture où vos idées comptent, votre travail a de l'impact et où aucune journée ne se ressemble.

En tant qu'Adjoint Catering Manager, vous êtes au cœur de l'activité de l'outlet et veillez chaque jour à la qualité du service, à la satisfaction des clients et à l'accompagnement des équipes. Vous contribuez à faire vivre une expérience fluide et chaleureuse, tout en soutenant la performance opérationnelle et commerciale.

Votre impact au quotidien :

• Vous supervisez et coachez les collaborateurs de l'outlet pendant les heures d'ouverture, notamment lors des périodes de forte fréquentation, et veillez au respect des standards et procédures Center Parcs.
• Vous stimulez la performance commerciale en identifiant les opportunités de vente, en accompagnant les équipes et en veillant à une approche client optimale, y compris dans le traitement des plaintes.
• Vous coordonnez et contrôlez les activités opérationnelles de l'outlet, participez à l'organisation des plannings et prenez les décisions nécessaires pour garantir la continuité et la qualité du service.
• Vous accompagnez l'intégration des nouveaux collaborateurs et contribuez au développement de leurs compétences, en collaboration avec le Manager Catering & Retail.
• Vous veillez au respect des normes HACCP et environnementales ISO 14001, ainsi qu'à la bonne exécution des activités B2B dans le parc.

Est-ce que cela vous ressemble ?

• Vous disposez de 2 à 5 ans d'expérience minimum dans l'Horeca, l'hôtellerie, la restauration collective ou les loisirs, et vous êtes à l'aise dans un environnement opérationnel dynamique.
• Vous êtes un leader naturel, proactif et entrepreneurial, avec un bon sens de l'organisation, un véritable esprit d'équipe et la capacité d'accompagner de grandes équipes.
• Vous êtes polyvalent, aimez jongler avec plusieurs activités et priorités, notamment dans les domaines du Catering, du B2B et du Bar, et vous maîtrisez l'anglais ou le néerlandais pour communiquer efficacement avec vos clients et vos équipes.