Souschef (w/m/d)(Haus Jausern Chef’s Table)

La Chapelle; Saalbach-Hinterglemm; Vor Ort; EUR 42.000 - 54.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Arbeitskleidung wird bereitgestellt

Haustier mitbringen erlaubt

WLAN kostenlos

Mitarbeiterwohnungen

Mitarbeiterparkplatz

Tickets fürÖPNV

Verpflegung kostenlos

Weiterbildungsangebote

Zusammenfassung

Haus Jausern, das Casual Designhotel in Saalbach, sucht einen Sous Chef (m/w/d) zur Unterstützung des Küchenchefs Stefan Lechleitner. Du führst das Team im Tagesgeschäft, arbeitest an der Entwicklung eines viergängigen Menüs mit regionalen, frischen Zutaten und setzt hohe Qualitätsstandards um.

Wir bieten Vollzeit, befristete Saisonstelle ab 12.12.2026, faire Bezahlung, Weiterbildungsmöglichkeiten und Extras wie Arbeitskleidung, kostenlose Verpflegung und Mitarbeiterwohnungen.

Qualifikationen

• Unterstützt Küchenchef bei Tagesgeschäft und führt das Team im Schichtbetrieb
• Gestaltet gemeinsam täglich ein viergängiges Menü mit regionalen, frischen Zutaten
• Legt Wert auf Qualität, Frische und sauberen Arbeitsplatz

Aufgaben

• Unterstütze den Küchenchef Stefan Lechleitner eng im Tagesgeschäft
• Führe das Team und plane Abläufe
• Gestalte täglich ein viergängiges Menü mit regionalen Zutaten
• Entwickle neue Menüideen und bringe kreative Ideen ein
• Bei Bedarf leite du das Team in der Abwesenheit des Küchenchefs

Kenntnisse

Teamführung

Teamarbeit

Menügestaltung

Frische Zutaten

Jobbeschreibung

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• Haus Jausern Chef’s Table
• Offene Jobs
• Souschef (w/m/d)

Haus Jausern Chef’s Table verifizierter Premium-Eintrag

(Haus Jausern)

Fine-Dining-Restaurant

• Österreichisch

An drei Abenden in der Woche bieten Chef Stefan Lechleitner und sein Team ein außergewöhnliches 8-Gänge-Menü als Chef’s-Table-Ereignis. Unter der Woche wird eine viergängige Speisefolge aufgetischt

Übersicht

Bilder

Speiseangebot

Ausstattung

Offene Jobs

Adresse Jausernweg 497, 5753 Saalbach-Hinterglemm, Österreich

Die Kartendarstellung wird mit Hilfe von Google Maps zur Verfügung gestellt. Es gilt die Datenschutzerklärung von Google.

Anfahrt mit Google Maps

Telefon [phone] E-Mail [e-mail] Website https://www.jausern.com/restaurant-in-saalbach

Öffnungszeiten Heute geschlossen Donnerstag 18:30 - 22:00 Freitag 18:30 - 22:00 Samstag 18:30 - 22:00

Instagram hausjausern

Jobdetails für Souschef (w/m/d)

Vollzeit, Saisonstelle bzw. befristeter Arbeitsvertrag, ab 12.12.2026

Jobbeschreibung

Sous Chef (m/w/d)

Du willst mit einem richtig guten Küchenchef gemeinsam Hauben erkochen und unsere Gäste mit echten Geschmackserlebnissen verzaubern? Dann komm ins Haus Jausern, unser Design Hotel in Saalbach, wo Echtsein nicht nur ein Wort ist, sondern gelebte Haltung.

Bei uns kocht ihr auf höchstem technischen Niveau, mit einem klaren Anspruch an Qualität und Frische. Als Sous Chef stehst du unserem Küchenchef Stefan Lechleitner eng zur Seite, führst das Team im Tagesgeschäft mit und gestaltest gemeinsam täglich ein vier Gänge Menü, das ausschließlich aus regionalen, frischen Zutaten entsteht und mit Liebe zum Detail inszeniert wird.

Was dich bei uns erwartet

Was dich bei uns erwartet: Ein Ort, an dem deine Ideen wirklich zählen und mitgestalten dürfenEin abwechslungsreiches, spannendes Aufgabenfeld in einem eingespielten, dynamischen TeamEchte Entwicklungsmöglichkeiten und Raum, um dich weiterzuentwickelnEine faire, leistungsbezogene Bezahlung, die deinen Einsatz honoriert

Wenn du Lust hast, mit uns neue Menüideen zu entwickeln und Teil eines Teams zu werden, das auf Mut, Respekt und Aufrichtigkeit baut, dann freuen wir uns auf deine Bewerbung.

Weitere Benefits des Arbeitgebers

• Arbeitskleidung wird bereitgestellt
• Haustier mitbringen erlaubt
• Internet über WLAN kostenlos
• Mitarbeiter*innen Appartments
• Mitarbeiter*innen Parkplatz
• Tickets für öffentlichen Personennahverkehr
• Verpflegung kostenlos
• Weiterbildungsangebote

Ansprechpartner: Frau Lilly Lindner

Wir als Arbeitgeber

Die richtige Arbeit zu finden ist superschwer und kaum über einen kurzen Text abzuwickeln, das wissen wir! Wir möchten hier gesehen werden und erzählen dir sehr gerne mehr über uns, wenn du möchtest. Per Mail, telefonisch im Videocall

oder persönlich.

Bezahlung, Arbeitszeiten, Vergünstigungen und Unterkunft, lassen sich viel besser direkt besprechen oder?

Hier nur so viel… wir sind Lilly und Christoph, zusammen mit der Hilfe unserer Familie und einem spitzen Team, durften wir unser Haus Jausern in Saalbach, das Casual Designhotel, im Dezember 2021, wiedereröffnen. Lebensfroh, echt, modern,

innovativ, bewusst und designaffin.

Teamgröße: 11 bis 20 Mitarbeiter