Sous Chef (m/w/d)

VAYA Group; Kühtai; On-site; EUR 47,000 - 62,000; Full time

Benefits offered by this job

Staff und Family Rate – bis € 1.000免费Ü

Mitarbeiterrabatt auf F&B

Kostenfreie Mitarbeiterunterkunft &Ver

Spa- & Wellnessbereich nutzen

Individuelle Entwicklungsperspektiven

Firmen- und Teamevents

Job summary

VAYA Kühtai sucht ab der Wintersaison 2026/27 einen Sous Chef (m/w/d), der den Küchenchef vertritt und die Zubereitung aller Speisen in den verschiedenen Bereichen sicherstellt. Sie arbeiten eng mit dem Küchenchef zusammen, erstellen Menükarten, kalkulieren Kosten und sorgen für die Einhaltung sämtlicher Sicherheitsbestimmungen.

Zudem gehören Inventur, Warenkontrolle und Teamarbeit zu Ihrem Arbeitsalltag. Erlebnispaket: gute Entwicklungsperspektiven, Mitarbeiterrabatte, kostenfreie Unterkunft

Qualifications

• Berufsspezifische Ausbildung abgeschlossen
• Erfahrung in vergleichbarer Position
• Gute Kenntnisse der Sicherheitsbestimmungen
• Lösungs- und ergebnisorientierte Arbeitsweise
• Engagement, Zuverlässigkeit, Teamfähigkeit

Responsibilities

• Vertretung des Küchenchefs bei Abwesenheit
• Herstellung und Zubereitung von Speisen in allen Teilbereichen
• Erstellung von Menükarten und Kostenkalkulation in Zusammenarbeit mit dem Küchenchef
• Verantwortungsvoller, sorgsamer Umgang mit Lebens- und Arbeitsmitteln
• Warenannahme und Warenkontrolle, fachgerechte Lagerung der Waren, monatliche Inventur
• Qualitätskontrolle und -sicherung im Bereich F&B

Skills

Teamfähigkeit

Lösungsorientierte Arbeitsweise

Deutschkenntnisse

Englischkenntnisse

Erfahrung in vergleichbarer Position

Education

Berufsspezifische Ausbildung

Job description

Qualität leben. Verantwortung übernehmen. Genussmomente gestalten - werde Sous Chef(m/w/d) in unserem VAYA Kühtai ab der kommenden Wintersaison 2026/27.

Deine Aufgaben

• Vertretung des Küchenchefs bei Abwesenheit
• Herstellung und Zubereitung von Speisen in allen Teilbereichen
• Erstellung von Menükarten und Kostenkalkulation in Zusammenarbeit mit dem Küchenchef
• Verantwortungsvoller, sorgsamer Umgang mit Lebens- und Arbeitsmitteln
• Warenannahme und Warenkontrolle, fachgerechte Lagerung der Waren, monatliche Inventur
• Qualitätskontrolle und -sicherung im Bereich F&B

Dein Profil

• Abgeschlossene, berufsspezifische Ausbildung
• Erfahrung in vergleichbarer Position
• Sehr gutes Fachwissen sowie Fachkenntnisse über den Umgang mit allen Sicherheitsbestimmungen
• Lösungs- & ergebnisorientierte Arbeitsweise
• Engagement, Zuverlässigkeit und Teamfähigkeit
• Sehr gute Deutsch- und/oder Englischkenntnisse

Deine Vorteile

• Ein wertschätzendes Umfeld in einem zukunftsorientierten Unternehmen mit starkem Teamgeist
• Staff und Family Rate – bis € 1.000 gratis Übernachtungen in unseren VAYA Häusern
• Mitarbeiterrabatt auf F&B
• Kostenfreie Mitarbeiterunterkunft und Verpflegung an 7 Tagen der Woche
• Kostenlose Benützung des Spa- & Wellnessbereichs (je nach Standort)
• Individuelle Entwicklungsperspektiven und Weiterbildungsmöglichkeiten
• Möglichkeit eines Standortwechsels innerhalb der Gruppe
• Regelmäßige Firmen- und Teamevents

Direkt im Zentrum von Kühtai sowie an der Piste gelegen, befindet sich unser VAYA Kühtai mitten in den Bergen Tirols auf 2.020 Metern Seehöhe. Im Skigebiet mit Schneegarantie erwarten dich 40 km bestens präparierte Pisten sowie der beliebte Nachtskilauf, während du im Sommer als Bergliebhaber:in die Wanderarena erkundest.

Gestalte gemeinsam mit uns besondere Momente - wir freuen uns auf Dich!

Die Entlohnung erfolgt gemäß Kollektivvertrag für Hotel- und Gastgewerbe mit der Bereitschaft zur Überzahlung je nach Qualifikation und Erfahrung. Es besteht Anspruch auf ein 13. und 14. Monatsgehalt, anteilig für die Saison. Es entstehen keine zusätzlichen Kosten für Unfall- oder Sozialversicherung. Bei Saisonbetrieben erfolgt die Anstellung auf Basis eines Saisonvertrags mit der Möglichkeit zur Wiedereinstellung.