Sous Chef (m/w/d)

Adina Hotels; Wien; Sur place; EUR 42 000 - 54 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

30 Urlaubstage

Vergünstigungen auf Übernachtungen &Gä

Jobticket Zuschuss

Zusatzversicherung für Gesundheit

Fitness & Wohlbefinden

Weiterbildungsprogramme

Corporate Benefits

Austauschmöglichkeiten innerhalb der T

Résumé du poste

Adina Hotels sucht einen Sous Chef, der das Küchenteam ab Tag Eins unterstützt und die Küchenleitung im Daily Business entlastet. Sie beherrschen Produktion, Service, Sauberkeit und Hygiene sicher und tragen zu einem konstant schnellen, effizienten Service bei.

Sie fördern Team-Involvement, вед Vorbildfunktion, verantworten Umsetzung von Budgets und Marketingplänen. HACCP, Ordnung und Organisation sind Grundsätze Ihres Handelns.

Qualifications

• Enge Zusammenarbeit und Unterstützung von allen Food & Beverage Bereichen.
• Vorbildfunktion durch "Zupacken" und Förderung von Team-Involvierung, Initiative und ständiger Verbesserung.
• Sicherstellung einer geschlossenen, einheitlichen Vorgehensweise im Hinblick auf optimale Produktivität, Rentabilität und exzellente Service-Standards.
• Unterstützung bei der Implementierung von Budgets, Marketingplänen und Performance-Benchmarks.
• Führung der Teammitglieder als positives Vorbild. Einweisung, Schulung und Weiterentwicklung aller Mitglieder des F&B Teams.
• HACCP, allgemeine Ordnung und Organisation sind die Grundlage des Handelns.

Responsabilités

• Enge Zusammenarbeit und Unterstützung von allen Food & Beverage Bereichen.
• Vorbildfunktion durch Zupacken und Förderung von Team-Involvierung, Initiative und ständiger Verbesserung.
• Sicherstellung einer einheitlichen Vorgehensweise für Produktivität und Service-Standards.
• Unterstützung bei Budgets, Marketingplänen und Performance-Benchmarks.
• Führung, Einweisung, Schulung und Weiterentwicklung des F&B-Teams.
• HACCP und Ordnung/Organisation als Grundlage des Handelns.

Connaissances

Teamführung

Service-Qualität

Zeitmanagement

Description du poste

Wir begrüßen Bewerbungen von allen Menschen – unabhängig von Herkunft, Alter, Geschlecht, Religion, sexueller Orientierung oder körperlichen und geistigen Voraussetzungen. Vielfalt und Inklusion sind feste Bestandteile unserer Unternehmenskultur bei Adina.

Wetz Deine Messer!

Finde deinen Happy Place als Sous Chef bei Adina. Als Teil unseres Küchenteams übernimmst du ab Tag Eins Verantwortung und unterstützt die Küchenleitung im Daily Business. In deiner Position kennst du alle Abläufe, inkl. Produktion, Service, Sauberkeit und Hygiene, im Schlaf. Einen konstant schnellen und effizienten Service in der Küche meisterst du mit links und die Produktion sowie Präsentation der Speisen sind deine Paradedisziplin. Nicht nur bei deiner Mitarbeit im Mise-en-place, sondern bei allem was du tust, überzeugst du durch deine empathische Art und disziplinierte Arbeitsweise.

Deine Aufgaben und Verantwortungen:

• Enge Zusammenarbeit und Unterstützung von allen Food & Beverage Bereichen.
• Vorbildfunktion durch "Zupacken" und dadurch Förderung von Team-Involvierung, Initiative und Fokussierung auf ständige Verbesserung.
• Sicherstellung einer geschlossenen, einheitlichen Vorgehensweise im Hinblick auf optimale Produktivität, Rentabilität und ausgezeichnete Service-Standards.
• Unterstützung bei der Implementierung von Budgets, Marketingplänen und Performance-Benchmarks mit dem Ziel, alle Vorgaben für die Küche einzuhalten.
• Führung der Teammitglieder als positives Vorbild. Einweisung, Schulung und Weiterentwicklung aller Mitglieder des F&B Teams.
• Wir gehen natürlich davon aus, dass für Dich HACCP, allgemeine Ordnung undOrganisation die Grundlage Deines Handeln sind.

Was dich bei TFE-Hotels erwartet:

• 30 Urlaubstage - Zeit für Dich
• Vergünstigungen auf Übernachtungen & Gastronomie weltweit - auch für Familie &Freunde
• Jobticket Zuschuss für Bus & Bahn
• Zusatzversicherung für Deine Gesundheit
• Unterstützung für Fitness & Wohlbefinden
• Vielfältige Weiterbildungsprogramme - intern, extern & international
• Über 1.500 Markenrabatte über Corporate Benefits
• Austauschmöglichkeiten innerhalb der TFE Hotelgruppe

TFE-Hotels verbindet Hotels, Teams und Chancen

Mit über 20 Hotels und Marken wie Adina Apartment Hotel, Adina Serviced Apartments, A by Adina, MM:NT, The Hobson by Adina und The Wellington by Adina gestalten wir die Zukunft der europäischen TFE-Hotellerie und setzen neue Maßstäbe für stilvolles Wohnen auf Zeit. Wir fördern Eigenverantwortung, Kreativität und Weiterentwicklung. Bei uns kannst Du wachsen, neue Ideen einbringen und internationale Erfahrung sammeln. Unsere Kultur ist herzlich, unkompliziert und echt - und diese Atmosphäre spüren sowohl Gäste als auch Teammitglieder.