Sous-Chef:in mit Teamführung & Menüentwicklung

Wienwork; Wien; On-site; EUR 34,545 - 36,814; Full time

Benefits offered by this job

Betriebliche Gesundheitsvorsorge

Attraktive Sozialleistungen

Individuelle Weiterentwicklungsmöglichkeiten

Job summary

Wienwork sucht eine/n Sous-Chef:in für das FORTUNA Schlosspark Team in Wien. Sie werden für die Zubereitung von regionalen Gerichten und die Einhaltung von Hygiene-Standards verantwortlich sein. Zudem bringen Sie Ihre Ideen in die Menügestaltung ein und leiten das Team in Abwesenheit des Küchenchefs.

Attraktive Sozialleistungen und Weiterentwicklungsmöglichkeiten sind Teil des Angebots. Gute Deutschkenntnisse und eine abgeschlossene Koch-Ausbildung sind Voraussetzung. Das Unternehmen fördert Chancengleichheit und Vielfalt.

Qualifications

• Abgeschlossene Ausbildung als Köchin/Koch sowie erste Berufserfahrung.
• Erfahrung in sozialökonomischen Gastro-Projekten.
• Bereitschaft, auch an Sonn- und Feiertagen zu arbeiten.
• Sehr gute Deutschkenntnisse.

Responsibilities

• Zubereitung von abwechslungsreichen und regionalen Speisen.
• Einhaltung von Hygiene- und Qualitätsstandards (HACCP).
• Einbringung eigener Ideen in die Menü-Erstellung.
• Teamführung und Dienstpläne unter der Leitung des Küchenchefs.

Skills

Teamarbeit

Küchenorganisation

Kommunikationsstärke

Hauswirtschaftliche Fähigkeiten

Education

Abgeschlossene Ausbildung als Köchin/Koch

Job description

Wienwork sucht eine/n Sous-Chef:in für das FORTUNA Schlosspark Team in Wien. Sie werden für die Zubereitung von regionalen Gerichten und die Einhaltung von Hygiene-Standards verantwortlich sein. Zudem bringen Sie Ihre Ideen in die Menügestaltung ein und leiten das Team in Abwesenheit des Küchenchefs.

Attraktive Sozialleistungen und Weiterentwicklungsmöglichkeiten sind Teil des Angebots. Gute Deutschkenntnisse und eine abgeschlossene Koch-Ausbildung sind Voraussetzung. Das Unternehmen fördert Chancengleichheit und Vielfalt.