Pâtissier im 3-Hauben Restaurant (m/w/d)

Breidenbacher Hof; Lermoos; On-site; EUR 24,000 - 39,000; Full time

Benefits offered by this job

Unbefristete Stelle

13./14. Gehalt

Betriebliche Vorsorge

Gutes Betriebsklima

Kostenlose Verpflegung

Wellnesszugang

Hotelaufenthalte 50%

Job summary

Das Alpine Luxury Gourmet & SPA Hotel Post in Lermoos sucht ab der Wintersaison einen PE2tissier (m/w/d) zur VerstE4rkung des Patisserie-Teams. Die Position gehF6rt zu einer 3 Hauben-KFCche und erwartet eigenstE4ndiges FFChren des Postens sowie Mitgestaltung der Dessertkreationen.

Sie bringen eine abgeschlossene Lehre als Koch oder Konditor, Berufserfahrung in gehobener Gastronomie, TeamfE4higkeit und gute Deutsch- sowie Englischkenntnisse mit.

Qualifications

• Abgeschlossene Lehre als Koch oder Konditor (m/w/d).
• Berufserfahrung in gehobener Gastronomie wE4chst. (Hinweis: Text kF6rperlich angepasst)
• Teamplayer, auf den Kollegen verlassbar.
• Gute Deutsch- und Englischkenntnisse.
• Leben in den Bergen und Tiroler Gastfreundschaft willkommen.

Responsibilities

• Eigenst4ndiges Fhren des Patisserie Postens.
• Mitgestaltung, Vor- und Zubereitung der Dessertkreationen und des Kuchenbuffets.
• Organisation, Verantwortung und DCberwachung der ArbeitsablE4ufe.
• Mitarbeiterf9hrung und Motivation.
• QualitE4tssicherung und Kontrolle.
• Umsetzung der HACCP-Standards.

Skills

Koch oder Konditor

Teamplayer

Deutschkenntnisse

Englischkenntnisse

Education

Lehre als Koch oder Konditor

Job description

Bitte beziehen Sie sich bei Ihrer Bewerbung auf die Fair Job Hotels Jobbörse.

Pâtissier im 3-Hauben Restaurant (m/w/d)

Arbeite an einem der schönsten Plätze in Tirol!

Das Alpine Luxury Gourmet & SPA Hotel Post in Lermoos zählt, genauso wie seine 60 Mitarbeiter, zu den besten weit und breit. Das bestätigen neben vielen lieben Gästen auch die zahlreichen Auszeichnungen des Hotels. Besonders die gute Küche, unter der Führung von Küchenchef Thomas Strasser, hat es unseren (Stamm)Gästen angetan.

Seit 2022 wurde unsere Gourmet-Küche für das tägliche Abendmenü, sowie unsere Gourmetstube mit speziellen Arrangements mit 3 Hauben und 15 Punkten vom Gourmetführer »Gault&Millau« sowie vom »Falstaff« mit 94/100 Punkten & 3 Gabeln ausgezeichnet.

Ab der kommenden Wintersaison suchen wir nun Verstärkung für unser kleines Patisserie Team wahlweise in einer 5 oder 5,5 Tage Woche.

Aufgaben

Du bist ein wichtiger Teil unseres Küchen Teams mit folgenden Aufgaben:

• eigenständiges Führen des Patisserie Postens
• Mitgestaltung, Vor- und Zubereitung der gesamten Dessertkreationen und des Kuchenbuffet
• Organisation, Verantwortung und Überwachung der Arbeitsabläufe
• Mitarbeiterführung und Motivation
• Qualitätssicherung und Kontrolle
• Umsetzung der HACCP Standards

Idealerweise

• hast du eine abgeschlossene Lehre als Koch oder Konditor (m/w/d)
• hast du bereits Berufserfahrung in einer ähnlichen Position in der gehobenenen Gastronomie
• bist du ein Teamplayer und deine Kollegen können sich auf dich verlassen
• möchtest du deine Kreativität einbringen und hast Lust dich weiterzuentwickeln
• hast du gute Deutsch- & evtl. auch Englischkenntnisse (weitere Sprachen von Vorteil)
• lebst du gern in den Bergen & liebst die Tiroler Gastfreundschaft
  & bist du ein herzlicher und freundlicher Mensch!

Deine Post-Team Vorteile

• unbefristete Jahresstelle nach einer Saison
• Urlaubs- & Weihnachtsgeld (13. und 14. Gehalt) sowie betriebliche Pensionsvorsorge
• Flache Hierarchien, kurze Entscheidungswege und ein gutes Betriebsklima in einem dynamischen Team
• bei Bedarf kann ein kostenloses Einzelzimmer mit eigenem Badezimmer, W-LAN/ Internet gestellt werden
• kostenlose Verpflegung (Vollpension, auch an freien Tagen)
• kostenlose Tickets für Tiroler Zugspitzbahn und Skigebiet Ehrwalder Almbahn
• kostenlose Benützung Wellnessanlage - 3x wöchentlich, Fitnessraum – täglich sowie Crossfit Kurse auf Anfrage
• Hotelaufenthalte in allen Best Alpine Wellness Hotels - 50% ermäßigt

Eintrittsdatum: ab 01.10.2026

Gehalt: 2.165,00 € - 3.500,00 € brutto pro Monat (Diese Position unterliegt dem Kollektivvertrag für Hotel- und Gastgewerbe. KV-Überzahlungen sind in Abhängigkeit von deinem Qualifikationsprofil.)

Das 4-Sterne-Superior Hotel Post liegt ruhig im Ort von Lermoos auf 1.000 Höhenmetern mit beeindruckendem Panorama auf das Massiv der Zugspitze und die umliegenden Tiroler Berge.

Von Familie Dengg mit viel Herzblut persönlich geführt, entstand hier ein ganz besonderer Rückzugsort zum Wohlfühlen, Kraft tanken und voller kulinarischer Highlights.

Starte deine Karriere

Entwickle deine Talente und deine Persönlichkeit und bring dich aktiv in ein erfolgreiches Familienunternehmen ein!

Das Alpine Luxury Gourmet & SPA Hotel Post in Lermoos zählt, genauso wie seine 80 Mitarbeiter, zu den besten weit und breit! Das bestätigen nicht nur viele Auszeichnungen des Hotels, sondern auch ganz viele liebe Gäste, die unter anderem wegen dem freundlichen und kompetenten Team immer wieder zu uns kommen. Ein großes Kompliment an unser Team, das auch stetig wächst und sich weiterentwickelt.