Metzgermeister: Führung & Produktion Fleischwaren

Johann Wasner GmbH Rottaler-Land-Feinkost; Roith; Sur place; EUR 42 000 - 64 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Sicherer Arbeitsplatz

Unbefristetes Arbeitsverhältnis

40 Stunden pro Woche

Kostenlose Arbeitskleidung

Kostenlose Kantine-Verpflegung

Entwicklungsperspektiven

Tariflohn Fleischgewerbe

Résumé du poste

KLETZL – WASNER sucht einen Metzgermeister (m/w/d) zur fachlichen Leitung der Produktion im Bereich Fleisch- und Wurstwaren am Standort Wildenau. Sie planen und steuern Abläufe, sichern Qualität, Hygiene und Sicherheit in der Produktion.

Zu Ihren Aufgaben gehören die Führung des Teams, Schulungen neuer Mitarbeiter, Optimierung der Herstellprozesse und die enge Zusammenarbeit mit angrenzenden Bereichen sowie der Qualitätssicherung.

Qualifications

• Abgeschlossene Ausbildung als Metzgermeister oder vergleichbare Qualifikation.
• Mehrjährige Berufserfahrung in der Fleisch- und Wurstwarenproduktion.
• Kenntnisse in HACCP, Lebensmittelhygiene und Qualitätsmanagement.

Responsabilités

• Fachliche Leitung und Organisation der Produktion im Bereich Fleisch- und Wurstwaren.
• Planung, Steuerung und Überwachung der täglichen Produktionsabläufe.
• Herstellung und Weiterentwicklung hochwertiger Fleisch- und Wurstspezialitäten nach traditionellen Rezepturen und modernen Standards.

Connaissances

Teamführung

Durchsetzungsvermögen

Kommunikationsstärke

Deutschkenntnisse

Formation

Metzgermeister

Description du poste

KLETZL – WASNER sucht einen Metzgermeister (m/w/d) zur fachlichen Leitung der Produktion im Bereich Fleisch- und Wurstwaren am Standort Wildenau. Sie planen und steuern Abläufe, sichern Qualität, Hygiene und Sicherheit in der Produktion.

Zu Ihren Aufgaben gehören die Führung des Teams, Schulungen neuer Mitarbeiter, Optimierung der Herstellprozesse und die enge Zusammenarbeit mit angrenzenden Bereichen sowie der Qualitätssicherung.