Küchenleitung: HACCP-Management & Teamführung

JUFA Hotels Österreich GmbH; Veitsch; On-site; EUR 26,000 - 32,000; Full time

Benefits offered by this job

13./14. Monatsgehalt

Sonntagszuschlag 25%

Kostenloses Essen

Flexible Arbeitszeitmodelle

Weiterbildungsmöglichkeiten

Job summary

JUFA Hotels Österreich GmbH sucht eine Leitung Küche (m/w/d) im JUFA Hotel Veitsch in der Steiermark. Sie übernehmen das Küchenmanagement, gestalten Speisekonzepte, führen das Küchenteam und verantworten Einkauf, Warenkalkulation sowie HACCP-Standards.

Wir bieten faire Gehaltsstrukturen über dem Branchenstandard, 25% Sonntagszuschlag, 13./14. Monatsgehalt, flexible Arbeitszeitmodelle, kostenloses Essen und Weiterbildungsmöglichkeiten.

Qualifications

• Führungserfahrung in Leitungspositionen in der Gastronomie/Hotellerie.
• Ausgeprägte Organisationsfähigkeiten und Teamführung.
• Sicher im Umgang mit Deutsch und Englisch.

Responsibilities

• Küchenmanagement: Operatives Leitung des Tagesgeschäfts und Qualitätssicherung.
• Konzeption: Gestaltung moderner Speisekarten und regionaler Menu-Pläne.
• Personalverantwortung: Führung des Küchenteams und Dienstplanerstellung.
• Wirtschaftliche Leitung: Einkauf, Warenkalkulation und HACCP-Standards.

Skills

Führungserfahrung

Management-Skills

Organisationstalent

Belastbarkeit

Kommunikation

Englischkenntnisse

Deutschkenntnisse

Education

AEVO-Bescheinigung

Job description

JUFA Hotels Österreich GmbH sucht eine Leitung Küche (m/w/d) im JUFA Hotel Veitsch in der Steiermark. Sie übernehmen das Küchenmanagement, gestalten Speisekonzepte, führen das Küchenteam und verantworten Einkauf, Warenkalkulation sowie HACCP-Standards.

Wir bieten faire Gehaltsstrukturen über dem Branchenstandard, 25% Sonntagszuschlag, 13./14. Monatsgehalt, flexible Arbeitszeitmodelle, kostenloses Essen und Weiterbildungsmöglichkeiten.