Küchenleitung | 4-Tage-Woche & Benefits

JUFA Hotels; Veitsch; Remote; EUR 26,000 - 32,000; Full time

Benefits offered by this job

13./14. Gehalt

Umsatzprovisionen

Sonntagszuschläge

Bring Your Friend Bonus

Kostenlose Verpflegung

Urlaubsrabatte

Fachkraft-Gehalt & Vordienstzeiten

Job summary

JUFA Hotel Veitsch sucht eine erfahrene Küchenleitung (m/w/d) zur operativen Führung des Tagesgeschäfts. Du steuerst die Küchenabläufe, sorgst für Qualität und gestaltest moderne Speisekarten, unter Berücksichtigung regionaler Trends.

Du bringst Führungserfahrung und HACCP-Kenntnisse mit. Flexible Arbeitszeitmodelle, Vergütung über dem Branchendurchschnitt sowie Zusatzverdienste (Umsatzprovisionen, Sonn- und Feiertagszuschläge) gehören zum Angebot.

Qualifications

• Mehrjährige Führungspositionen in der Küche, ideal AEVO-Bescheinigung.
• Sicheres HACCP-Verständnis und Hygiene-Knowhow.
• Gestaltung moderner Speisekarten und Menüplanung.

Responsibilities

• Operative Leitung des Tagesgeschäfts in JUFA Hotel Veitsch.
• Koordination aller Küchenabläufe und Qualitätskontrollen.
• Führung und Motivation des Küchenteams, Dienstplanerstellung.
• Verantwortung für Einkauf, Warenkalkulation und KPIs.

Skills

Führungserfahrung

Küchenmanagement

HACCP-Compliance

Menüplanung

Teamkoordination

Deutsch/Englisch

Job description

JUFA Hotel Veitsch sucht eine erfahrene Küchenleitung (m/w/d) zur operativen Führung des Tagesgeschäfts. Du steuerst die Küchenabläufe, sorgst für Qualität und gestaltest moderne Speisekarten, unter Berücksichtigung regionaler Trends.

Du bringst Führungserfahrung und HACCP-Kenntnisse mit. Flexible Arbeitszeitmodelle, Vergütung über dem Branchendurchschnitt sowie Zusatzverdienste (Umsatzprovisionen, Sonn- und Feiertagszuschläge) gehören zum Angebot.