Küchenchef/in

MONDI Resort am Grundlsee; Archkogl; On-site; EUR 36,000 - 48,000; Full time

Benefits offered by this job

Übertarifliche Bezahlung

Ganzjahresvertrag

5-Tage-Woche

Unterkunft bei Bedarf

Mond i-Akademie Weiterbildung

Schwimmbadnutzung

Regionale Ermäßigungen

Job summary

MONDI Resort am Grundlsee sucht eine/n engagierte/n Koch/Köchin zur Unterstützung des Gasthaus SEEBLICK und des Gourmet-Restaurants WASSERMANN. Zu Ihren Aufgaben gehören Mise en Place, sorgfältige Verarbeitung hochwertiger Zutaten und die Weitergabe Ihres Wissens an Lehrlinge.

Sie arbeiten eigenverantwortlich, sind teamfähig und arbeiten präzise. Wir bieten ein übertarifliches Gehaltsmodell, Ganzjahresvertrag, 5-Tage-Woche, Unterkunft bei Bedarf, Weiterbildung über die Mondi-Akademie und

Qualifications

• Haben Sie eine abgeschlossene Koch-Ausbildung.
• Gute Deutschkenntnisse sind erforderlich.

Responsibilities

• Mise en Place
• Sorgfältige Verarbeitung der frischen Zutaten gemäß Niveau
• Weitergabe Ihres Wissens an Lehrlinge
• Einhaltung von HACCP als Selbstverständnis

Skills

gute Deutschkenntnisse

Teamfähigkeit

Genauigkeit

Selbständigkeit

Education

Koch-Ausbildung

Job description

Ihre Aufgaben

Als Chef de Partie tragen Sie wesentlich zum kulinarischen Erlebnis unserer Gäste des Gasthaus SEEBLICK und des Gourmet-Restaurant WASSERMANN bei. Der Aufgabenbereich beinhaltet u.a.:

• Mise en Place
• sorgfältige Verarbeitung unserer frischen, hochwertigen Zutaten auf dem vorgegebenen Niveau
• Weitergabe Ihres Wissens an unsere Lehrlinge
• Einhaltung HACCP als Selbstverständnis

Ihr Profil

Fachlich

• abgeschlossene Koch-Ausbildung
• gute Deutschkenntnisse

Persönlich

• Sie sind teamfähig und engagiert
• Sie arbeiten genau und selbständig
• Sie sind bereit, weiter zu lernen
• Sie übernehmen Verantwortung in Ihrem Bereich
• Sie teilen unsere Begeisterung für hochwertige Produkte

Wir bieten

• sehr gutes Betriebsklima
• übertarifliche Bezahlung (14 Gehälter/Jahr)
• Ganzjahresvertrag
• 5-Tage-Woche
• digitale Zeiterfassung
• Anwesenheitsverpflegung
• Unterkunft bei Bedarf
• Weiterbildung im Rahmen der Mondi-Akademie
• freie Nutzung des Schwimmbads im Hotel
• viele Ermäßigungen in der Region über die Ausseerland Benefit-Card https://www.steiermark.com/de/Ausseerland-Salzkammergut/B2B/Benefit-Card

Mehr über uns und unsere umfangreichen Mitarbeiter-Benefits finden Sie hier: https://www.grundlsee.mondihotels.com/de/jobs/

MONDI Resort am Grundlsee

Archkogl 31

8993 Grundlsee

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https://www.grundlsee.mondihotels.com