Küchenchef: Führung, Budget & Einkauf

Hotel Peternhof 4* Superior; Kössen; On-site; EUR 65,000 - 90,000; Full time

Benefits offered by this job

Jahresstelle

14 Montagsgehälter

Bereitschaft zur Überbezahlung

Kostenlose Verpflegung

Moderne Unterkunft inkl. WLAN

Job summary

Hotel Peternhof 4* Superior sucht eine/n Küchenchef/in (m/w/d) mit eigener Verantwortung für die Leitung der Küche. Sie koordinieren alle Arbeitsabläufe, übernehmen Budgetierung und Controlling und gestalten die Betriebsprozesse aktiv mit.

Idealerweise bringen Sie Erfahrung in ähnlicher Position mit und setzen den Fokus auf die Zufriedenheit unserer Gäste. Zudem gehören Einkauf und Personalführung zu Ihrem Verantwortungsbereich, bei Bedarf ist eine überbezahlung möglich.

Qualifications

• Erfahrung in einer vergleichbaren Position ist wünschenswert.
• Führungserfahrung in einer Küche von Vorteil.
• Fähigkeit zur Budgetierung und Kostenkontrolle.
• Fokus auf Gästezufriedenheit und Qualität.

Responsibilities

• Koordinieren Sie alle Arbeitsabläufe in der Küche.
• Übernehmen Sie Budgetierung und Controlling.
• Gestalten Sie die Prozesse im Betriebsablauf mit.
• Sind Sie verantwortlich für Einkauf und Personal.
• Ist Ihr wichtigstes Anliegen die Zufriedenheit der Gäste.

Skills

Küchenleitung

Budgetierung

Controlling

Personal

Prozessoptimierung

Job description

Hotel Peternhof 4* Superior sucht eine/n Küchenchef/in (m/w/d) mit eigener Verantwortung für die Leitung der Küche. Sie koordinieren alle Arbeitsabläufe, übernehmen Budgetierung und Controlling und gestalten die Betriebsprozesse aktiv mit.

Idealerweise bringen Sie Erfahrung in ähnlicher Position mit und setzen den Fokus auf die Zufriedenheit unserer Gäste. Zudem gehören Einkauf und Personalführung zu Ihrem Verantwortungsbereich, bei Bedarf ist eine überbezahlung möglich.