Koch/Köchin als Gustoleitung

Sutterlüty; Rankweil; Vor Ort; EUR 40.000 - 52.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Regelmäßige Arbeitszeiten

Freie Sonn- und Feiertage

Selbständiges Arbeiten

Tolles Team

Personalrabatt

Vergünstigtes Mittagessen

Mitarbeiteraktionen

Zusammenfassung

Sutterlüty im Ländle sucht eine/n Leiter/in eines Gusto-Restaurants in Rankweil. Du führst das Team, übernimmst Verantwortung für Bedienung, Thekenverkauf und Kassieren und gestaltest den wöchentlichen Menüplan.

Du bringst eine Kochausbildung oder gleichwertige Erfahrung mit, idealerweise Führungserfahrung. Freie Sonn- und Feiertage, geregelte Arbeitszeiten MO-FR und ein unterstützendes Team runden das Angebot ab.

Qualifikationen

• Abgeschlossene Kochausbildung bzw. gleichwertige Erfahrung.
• Führungserfahrung von Vorteil.
• Freude am aktiven Verkauf.
• Kalkulationskenntnisse wünschenswert.
• absolutes Hygiene- und Frischebewusstsein.

Aufgaben

• Leitung des Gusto-Restaurants inkl. Mitarbeiterführung.
• Selbständige Zubereitung vorbereiteter Speisen mit ansprechender Produktpräsentation.
• Bestellung und Rohertragsüberwachung (monatliche Inventur).
• Gestaltung des wöchentlichen Menüplans.
• aktive Bedienung unserer Gäste im Theken-Verkauf inkl. Kassiertätigkeit.
• Verantwortung für Einhaltung der Sauberkeits- und Hygienerichtlinien.
• Verantwortung für Umsatz-, Kosten- und Ertragsentwicklung im eigenen Bereich.
• Verstärkung des Führungsteams im Markt
• Einschulung neuer Mitarbeiter*innen

Kenntnisse

Führungserfahrung

Verkaufstalent

Hygiene Kompetenz

Kalkulationskenntnisse

Teamführung

Ausbildung

Kochausbildung

Jobbeschreibung

Du willst am Wochenende dein eigenes Süppchen kochen? Dann werde Leiter*in eines unserer Gusto-Restaurants im Ländle und genieße die Vorzüge einer 5-Tage-Woche (Mo-Fr) bei Sutterlüty.

Aufgaben

• Leitung des Gusto-Restaurants inkl. Mitarbeiterführung
• Selbständige Zubereitung vorbereiteter Speisen mit Sicherstellung einer ansprechenden Produktpräsentation
• Bestellung und Rohertragsüberwachung (monatliche Inventur)
• Gestaltung des wöchentlichen Menüplans
• aktive Bedienung unserer Gäste im Theken-Verkauf inkl. Kassiertätigkeit
• Verantwortung für Einhaltung der Sauberkeits- und Hygienerichtlinien
• Verantwortung für Umsatz-, Kosten und Ertragsentwicklung im eigenen Bereich
• Verstärkung des Führungsteams im Markt
• Einschulung neuer Mitarbeiter*innen
• abgeschlossene Kochausbildung (Lehrabschluss, Gesellenprüfung¿) oder vergleichbare Erfahrung
• Führungserfahrung von Vorteil
• Freude am aktiven Verkauf
• Kalkulationskenntnisse wünschenswert
• absolutes Hygiene- und Frischebewusstsein

Benefits

• regelmäßige Arbeitszeiten (MO-FR ca. 06:00 - 15:00 Uhr, Samstag in Ausnahmefällen)
• freie Sonn- und Feiertage
• selbständiges Arbeiten
• Unterstützung durch ein tolles Team
• Personalrabatt und vergünstigtes Mittagessen sowie Mitarbeiteraktionen
• Das Gehalt für diese Position liegt über Kollektivvertrag und richtet sich nach Deiner Qualifikation und Erfahrung.