Junior Qualitätsmanager Gastronomie & Umwelt

ÖBB Stadler Service GmbH; Wien; Hybrid; EUR 38,000 - 47,000; Part time

Benefits offered by this job

Pensionskasse

Gesund & Fit-Aktivitäten

Reisebüro-Vorteile

Ferienhäuser & Appartements

Car-Sharing

Rabatte bei Partnern

Fahrbegünstigung

Job summary

ÖBB-BCC GmbH in Wien-Leopoldstadt sucht eine/n Junior Spezialist:in Gastronomisches Operations Management, der/die das Qualitäts- und Umweltmanagement im Bahnkonzern weiterentwickelt. Zu den Aufgaben gehören Kontrollen, Audits, Dokumentation und Schulungen.

Sie bringen Matura, mind. 3 Jahre Berufserfahrung und Kenntnisse in Lebensmittelrecht sowie Projektmanagement mit. Reisetätigkeit österreichweit wird erwartet; attraktive Benefits und Weiterbildungsmöglichkeiten werden geboten.

Qualifications

• Abgeschlossene Matura und mindestens im 2. Semester in einem fachspezifischen Bachelorstudium + mind. 3 Jahre Berufserfahrung.
• Kenntnisse in Lebensmittelrecht, Qualitäts- und Umweltmanagement sowie im Projektmanagement.
• Hohes Maß an MS Office Kenntnissen, insbesondere Excel; PowerPoint von Vorteil.
• Erfahrung mit Dokumentations- und Reporting-Tools vorhanden.
• Schulungen oder Audits bereits durchgeführt oder Bereitschaft zur eigenständigen Durchführung.
• Eigenverantwortliche, strukturierte und genaue Arbeitsweise, Verlässlichkeit und Flexibilität.
• Österreichweite Reisebereitschaft.

Responsibilities

• Koordiniert das Qualitäts- und Umweltmanagementsystem im gastronomischen Bereich.
• Unterstützt bei der Weiterentwicklung einer Qualitätsstrategie unter gesetzlichen Vorgaben und Markttrends.
• Führt Nachbearbeitung interner Qualitätskontrollen und Audits durch.
• Erstellt und pflegt Dokumentationen, Rezepturen und Arbeitsanweisungen.
• Erstellt gastrospezifische Reports und leitet Maßnahmen zur Qualitätsverbesserung ab.
• Führt eigenverantwortliche Nachhaltigkeits-, Qualitäts-, Umwelt- und Allergen-Schulungen durch.
• Berät Führungskräfte basierend auf fachlicher Expertise.
• Beteiligt sich an Projekten und Ausschreibungen.

Skills

Qualitätsmanagement

Umweltmanagement

Audits

Dokumentation

Schulungen

Reporting-Tools

Education

Matura

Bachelorstudium Ernährungswissenschaften

Lebensmitteltechnologie

Tools

MS Office Excel

PowerPoint

Job description

ÖBB-BCC GmbH in Wien-Leopoldstadt sucht eine/n Junior Spezialist:in Gastronomisches Operations Management, der/die das Qualitäts- und Umweltmanagement im Bahnkonzern weiterentwickelt. Zu den Aufgaben gehören Kontrollen, Audits, Dokumentation und Schulungen.

Sie bringen Matura, mind. 3 Jahre Berufserfahrung und Kenntnisse in Lebensmittelrecht sowie Projektmanagement mit. Reisetätigkeit österreichweit wird erwartet; attraktive Benefits und Weiterbildungsmöglichkeiten werden geboten.