Gastronomie-Qualitätsmanager:in – Audit & Umwelt

ÖBB Stadler Service GmbH; Wien; Presencial; EUR 38 000 - 47 000; Tempo parcial

Vantagens oferecidas por esta oferta de emprego

Internationales Umfeld

Moderner Arbeitsplatz

Mittagsangebot Bahnbistro

Benefits-Paket

Resumo da oferta

ÖBB-BCC GmbH in Wien sucht eine/n Junior Qualitätsmanager:in für Gastronomie (20 Std./Woche). Du koordinierst Qualitäts- und Umweltmanagement im gastronomischen Bereich und unterstützt die Weiterentwicklung einer Qualitätsstrategie.

Zudem planst und führst du Audits sowie Schulungen durch und erstellst Reports zur Qualitätsverbesserung. Die Rolle umfasst Reisebereitschaft österreichweit, eine abgeschlossene Matura und ein fachspezifisches Bachelorstudium mit mindestens 3 Jahren Berufserfahrung.

Qualificações

• Abgeschlossene Matura; mindestens 2. Semester in fachspezifischem Bachelorstudium (z.B. Ernährungswissenschaften) + ≥3 Jahre Berufserfahrung.
• Kenntnisse in Lebensmittelrecht, Qualitäts- und Umweltmanagement sowie im Projektmanagement.
• MS Office Kenntnisse (Excel) und PowerPoint von Vorteil.
• Erfahrung mit Dokumentations- und Reporting-Tools.
• Bereitschaft neue Systeme/Tools kennenzulernen; Schulungen/Audits durchgeführt.
• Eigenverantwortliche, strukturierte Arbeitsweise; verlässlich und flexibel.
• Stressresistenz, kommunikativ, teamfähig.
• Österreichweite Reisebereitschaft.

Responsabilidades

• Koordinierst Qualitäts- und Umweltmanagement im gastronomischen Bereich und unterstützt die Weiterentwicklung der Qualitätsstrategie.
• Arbeitest an Verbesserungsprozessen für Umwelt- und Qualitätskennzahlen; empfiehlst Maßnahmen.
• Planst, koordinierst und führst Nachbearbeitung von internen Qualitätskontrollen und Audits durch.
• Erstellst und pflegst Dokumentationen, Rezepturen und Arbeitsanweisungen; Normenkonformität und Allergenkennzeichnung.
• Erstellst gastrospezifische Reports und leitest Maßnahmen zur Qualitätsverbesserung ab.
• Führst eigenverantwortliche Nachhaltigkeits-, Qualitäts- und Allergen-Schulungen durch.
• Beteiligst dich an fachspezifischen Projekten und Ausschreibungen inkl. Bedarfserhebung.
• Berätst Führungskräfte basierend auf fachlicher Expertise.

Conhecimentos

Lebensmittelrecht

Qualitätsmanagement

Umweltmanagement

Projektmanagement

Excel

PowerPoint

Dokumentations-Tools

Schulungen/Audits

Organisation/Strukturierte Arbeitsweis

Stressresistent

Kommunikation

Teamfähigkeit

Reisebereitschaft

Formação académica

Abgeschlossene Matura; mind. 2. Semester Bachelorstudium (Ernährungswissenschaften/Lebensmittelbiotechnologie)

Ferramentas

MS Office

Descrição da oferta de emprego

ÖBB-BCC GmbH in Wien sucht eine/n Junior Qualitätsmanager:in für Gastronomie (20 Std./Woche). Du koordinierst Qualitäts- und Umweltmanagement im gastronomischen Bereich und unterstützt die Weiterentwicklung einer Qualitätsstrategie.

Zudem planst und führst du Audits sowie Schulungen durch und erstellst Reports zur Qualitätsverbesserung. Die Rolle umfasst Reisebereitschaft österreichweit, eine abgeschlossene Matura und ein fachspezifisches Bachelorstudium mit mindestens 3 Jahren Berufserfahrung.