Junior Flavourist - Craft Next-Gen Food & Beverage Aromas

AGRANA Group; Kröllendorf; Remoto; EUR 45.000 - 60.000; Tempo pieno

Vantaggi offerti da questo lavoro

Job-Bike-Leasing

Öffi-Ticket-Zuschuss

Kinderbetreuungszuschuss

Mittagessen finanziell unterstützt

Descrizione del lavoro

AUSTRIA JUICE Group in Kröllendorf sucht einen Flavourist (all genders) zur Leitung von Projekten zur Entwicklung neuer Compound-Aromen für Getränke, Milchprodukte und Süßwaren.

Sie verarbeiten GCMS-Daten, entwickeln neue Extrakte und stellen EU-Vorgaben sicher. Ein abgeschlossenes Studium oder eine einschlägige Flavourist-Ausbildung ist erforderlich; idealerweise 3 Jahre Erfahrung, mit stark sensorischen Fähigkeiten.

Competenze

• Abgeschlossenes Studium der Lebensmitteltechnologie, Chemie oder verwandte Fachrichtung.
• Alternativ fundierte Flavourist-Ausbildung oder einschlägige schulische Ausbildung.
• Idealerweise ca. 3 Jahre Erfahrung in der Aromaentwicklung für Lebensmittel- und Getränkeindustrie.
• Sehr gute sensorische Fähigkeiten und Kreativität, kombiniert mit technischem Fachwissen.
• Englische Sprachkenntnisse hilfreich; Deutsch von Vorteil.

Mansioni

• Leitung von Projekten zur Entwicklung neuer Compound-Aromen und Aromabestandteile nach Kundenanforderungen (Süßwarensektor).
• Verarbeitung von GCMS-Daten und Optimierung bestehender Produkte und Rezepturen.
• Sicherstellung der Einhaltung gesetzlicher Vorgaben (EU-Aromenverordnung).
• Entwicklung neuer Verfahren zur Gewinnung von Extrakten und Aromastoffen.
• Durchführung und Teilnahme an Verkostungen sowie sensorische Prüfungen.
• Zusammenarbeit mit R&D, Qualitätssicherung, Analytik, Marketing, Lebensmittelrecht und Vertrieb.
• Pflege von Stücklisten/Rohstoffdaten im PDM-System; Herstellung von Produktmustern.

Conoscenze

sensorische Fähigkeiten

Kreativität

Technisches Fachwissen

Hands-on-Mentalität

Problemlösungskompetenz

Formazione

Lebensmitteltechnologie/Chemie Studium

Flavourist-Ausbildung oder einschlägige schulische Ausbildung

Strumenti

Gaschromatographie (GCMS)

Descrizione del lavoro

AUSTRIA JUICE Group in Kröllendorf sucht einen Flavourist (all genders) zur Leitung von Projekten zur Entwicklung neuer Compound-Aromen für Getränke, Milchprodukte und Süßwaren.

Sie verarbeiten GCMS-Daten, entwickeln neue Extrakte und stellen EU-Vorgaben sicher. Ein abgeschlossenes Studium oder eine einschlägige Flavourist-Ausbildung ist erforderlich; idealerweise 3 Jahre Erfahrung, mit stark sensorischen Fähigkeiten.