Jungkoch, IntercityHotel Graz

IntercityHotel Graz; Steiermark; On-site; EUR 26,000 - 38,000; Full time

Benefits offered by this job

Mitarbeiter-Rabatt

Weiterentwicklung

Mitarbeiterevents

Jubiläumszahlung

Job summary

IntercityHotel Graz sucht eine engagierte Küchenkraft zur Unterstützung in der Hotelküche. Sie arbeiten mit dem Team daran, Speisen hochwertig zuzubereiten und den Mise en Place bereitzustellen.

Sie achten auf Qualität, Hygiene und HACCP-Standards, betreuen Frühstücksbuffet und Nachservice und tragen zur Einhaltung der IntercityHotel-Standards bei.

Qualifications

• Abgeschlossene Berufsausbildung in der Gastronomie.
• Gute Deutschkenntnisse; weitere Sprachen von Vorteil.
• Strukturierte, organisierte und zuverlässige Arbeitsweise.
• Teamfähigkeit und Engagement auch in stressigen Situationen.

Responsibilities

• Mitverantwortlich für einen reibungslosen Küchenablauf auch bei Abwesenheit des Vorgesetzten.
• Fachgerechte Produktion und Zubereitung von Speisen.
• Bereitstellung des Mise en Place.
• Verantwortung für Betreuung des Frühstücksbuffets und Nachservice.
• Beachtung von HACCP-Standards und Hygienevorschriften.
• Sicherstellung der IntercityHotel Standards und IKS-Richtlinien.
• Umgang mit Materialien und Einrichtungen sorgfältig.

Skills

Teamplayer

Deutschkenntnisse

Organisationsfähigkeit

Education

Berufsausbildung in Gastronomie

Job description

Gemeinsam begeistern - IntercityHotel. Sie wissen, wie vielseitig das Businessleben sein kann, und IntercityHotel ist für Sie ein Synonym für ,,Mobil und schnell in der Stadt\"? Bei uns sind Sie zur richtigen Zeit am richtigen Ort. Wir bieten mit unseren Häusern seit 30 Jahren das perfekte Preis-Leistungs-Verhältnis für Business- und Städtereisende.

Ihre Aufgaben.

• Mitverantwortlich für einen reibungslosen und fachgerechten Arbeitsablauf innerhalb der Abteilung Küche auch bei Abwesenheit der Vorgesetzten (m/w/d)
• Fachgerechte Produktion und Zubereitung von Speisen unter Berücksichtigung eines rationellen Wareneinsatzes
• Bereitstellung des erforderlichen Mise en Place
• Verantwortlich für die Betreuung des Frühstücksbuffets und dem stetigen Nachservice
• Fachgerechter und gewissenhafter Umgang mit Materialien und Einrichtungen
• Kontinuierliche Kontrolle des Speisenangebotes auf Qualität
• Einhaltung der Standards und Vorschriften im Bereich Küche
• Kontrolle und Überwachung der HACCP-Listen
• Überwachung der gelagerten Speisen unter Berücksichtigung der gesetzlichen Hygienevorschriften und stetige Kontrolle des Mindesthaltbarkeitsdatums
• Einhaltung sowie Sicherstellung der IntercityHotel Standards sowie der IKS Richtlinien der Deutschen Hospitality

Unsere Anforderungen.

• Abgeschlossene Berufsausbildung
• Gute Deutschkenntnisse, jede weitere Sprache von Vorteil
• Strukturierte, organisierte und qualitätsbewusste Arbeitsweise
• Zuverlässige, eigenverantwortlich und engagierte Persönlichkeit mit sozialer Kompetenz und einem aktiven Kommunikationsverhalten
• Sie sind engagiert, flexibel und ein echter Teamplayer der auch in herausfordernden Situationen nicht den Humor verliert.

Unsere Benefits.

• Attraktive Mitarbeiterrate in unseren Hotels
• Individuelle Weiterentwicklung
• Mitarbeiter Veranstaltungen
• Jubiläumszahlung

  Kontakt

  Wir begrüßen Bewerbungen von allen qualifizierten Kandidat:innen unabhängig von ihrer Hautfarbe, Religion, Geschlecht, Geschlechtsidentität, sexuellen Orientierung, nationalen Herkunft, Alter oder Behinderung.