Head Waiter (m / w / x)

DO & CO group; Wien; Vor Ort; EUR 32.000 - 39.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Mittagessen inklusive

Zentrale Lage in Wien

Hohes Trinkgeld

Zusammenfassung

DO & CO Restaurant am Stephansplatz in Wien sucht einen Head Waiter (m/w/d) mit Leidenschaft für gehobene Gastfreundschaft. Sie führen eigenverantwortlich eine Servicestation und beraten Gäste zu Speisen, Weinen und Getränken, um eine herausragende Guest Experience zu ermöglichen.

Sie verfügen über eine abgeschlossene gastronomische Ausbildung sowie mehrjährige Erfahrung in der gehobenen Gastronomie. Gute Deutsch- und Englischkenntnisse, Flexibilität für Abend- und Wochenenddienste.

Qualifikationen

• Abgeschlossene gastronomische Ausbildung und mehrjährige Erfahrung in gehobener Gastronomie.
• Gastgeber mit Leidenschaft und Anspruch, Gästen unvergessliche Erlebnisse zu bereiten.
• Fundierte Kenntnisse über Speisen, Weine, Champagner und internationale Getränkekultur.
• Weinaffinität und Freude an professioneller Weinberatung.
• Flexibilität bei Abend-, Wochenend- und Feiertagsdiensten.
• Deutsch- und Englischkenntnisse sicher.

Aufgaben

• Eigenverantwortliche Führung einer Servicestation
• Souveräne Betreuung eines anspruchsvollen nationalen und internationalen Gästekreises
• Professionelle Beratung zu Speisen, Weinen, Champagnern und Getränkespezialitäten
• Durchführung eines erstklassigen Wein- und Getränkeservices
• Aktiver Verkauf und Präsentation des kulinarischen Angebots
• Sicherstellung eines reibungslosen Serviceablaufs und exzellente Guest Experience
• Führung, Unterstützung und Begleitung von Commis de Rang
• Umsetzung von Qualitäts- und Servicestandards
• Aufmerksamkeit für Details, Schaffung besonderer Gästeerlebnisse
• Enge Zusammenarbeit mit Küche und Service

Kenntnisse

Gastgeberqualitäten

Wein- und Getränkekunde

Service auf höchstem Niveau

Deutsch- und Englischkenntnisse

Ausbildung

Abgeschlossene gastronomische Ausbildung

Jobbeschreibung

Stellenbeschreibung

IHRE ROLLE IN DER WELT VON DO & CO

Mit der Neueröffnung unseres DO & CO Restaurants, des Restaurant ONYX sowie unseres DO & CO Flagship Boutique Hotels im ersten Wiener Bezirk am Stephansplatz haben Sie die Chance, die Rolle des Head Waiter (m/w/d) unseres Hauses zu übernehmen und Teil unseres engagierten Serviceteams zu werden. Im DO & CO Restaurant verbinden wir internationale Service-Exzellenz mit echter Gastfreundschaft, höchster Qualität und der Leidenschaft, außergewöhnliche Erlebnisse für Gäste aus aller Welt zu schaffen.

IHRE HAUPTAUF GABEN

• Eigenverantwortliche Führung einer Servicestation
• Souveräne Betreuung eines anspruchsvollen nationalen und internationalen Gästekreises
• Professionelle Beratung zu Speisen, Weinen, Champagnern und weiteren Getränkespezialitäten
• Durchführung eines erstklassigen Wein- und Getränkeservices auf höchstem Niveau
• Aktiver Verkauf sowie kompetente Präsentation unseres kulinarischen Angebots
• Sicherstellung eines reibungslosen Serviceablaufs und einer exzellenten Guest Experience
• Führung, Unterstützung und fachliche Begleitung von Commis de Rang im täglichen Service
• Verantwortung für die konsequente Umsetzung unserer Qualitäts- und Servicestandards
• Liebe zum Detail und ein feines Gespür für die besonderen Momente, die außergewöhnliche Gästeerlebnisse schaffen
• Enge Zusammenarbeit mit Küche und Service

Unternehmensbeschreibung

DIE WELT VON DO & CO

DO & CO ist weltweit eines der führenden Premium Hospitality- und Catering-Unternehmen und mit über 17.000 Mitarbeitenden in mehr als 20 Ländern tätig. Zu unseren Unternehmensgruppen gehören die k. & k. Hofzuckerbäckerei Demel, HENRY und HEDIARD. DO & CO ist in Österreich, Türkiye, Deutschland, England, Spanien, Italien, Polen, Südkorea und den USA vertreten. Als internationales Unternehmen bieten wir vielfältige Karriere- und Entwicklungsmöglichkeiten und fördern Talente über Ländergrenzen hinweg.

Qualifikationen

WAS SIE AUSZEICHNET

• Abgeschlossene gastronomische Ausbildung sowie mehrjährige Erfahrung in einer vergleichbaren Position, idealerweise in der gehobenen Gastronomie, Luxushotellerie oder einem Premium Hospitality Umfeld
• Leidenschaft für außergewöhnliche Gastfreundschaft und Service auf höchstem Niveau
• Gastgeber:in aus voller Leidenschaft mit dem Anspruch, Gästen unvergessliche Erlebnisse zu bereiten
• Fundierte Kenntnisse über Speisen, Weine, Champagner und internationale Getränkekultur
• Ausgeprägte Weinaffinität sowie Freude an professioneller Weinberatung und gelebter Weinkultur
• Hohe Affinität zu Kulinarik, Weinkultur und klassischer Servicekunst
• Stilvolles, repräsentatives und souveränes Auftreten
• Ausgeprägte Gastgeberqualitäten sowie ein feines Gespür für die Bedürfnisse unserer Gäste
• Flexibilität hinsichtlich Arbeitszeiten, einschließlich Abend-, Wochenend- und Feiertagsdiensten
• Exzellente Deutsch- und Englischkenntnisse; weitere Sprachen sind von Vorteil

Zusätzliche Informationen

IHRE ARBEITSWELT

• Ein internationales, motiviertes Team mit Leidenschaft für Gastronomie, Gastfreundschaft und höchste Qualitätsstandards am Stephansplatz in Wien
• Hoher Verantwortungsbereich an einem der bekanntesten Standorte von DO & CO
• Individuelle Karrierechancen auf nationaler Ebene
• Trainings sowie individuelle Aus- und Weiterbildungsmöglichkeiten
• Eine Unternehmenskultur, die Eigeninitiative, Verantwortung und persönliche Weiterentwicklung fördert

UNSER ATTRAKTIVES ANGEBOT

• Ein überkollektivvertragliches Bruttomonatsgehalt ab EUR 3.200 sowie ein überdurchschnittlich hohes Trinkgeld. Die Einstufung erfolgt je nach Qualifikation und Berufserfahrung gemäß des Kollektivvertrags für Arbeiter:innen im Hotel- und Gastgewerbe (Lohngruppe 3 Mindestgehalt EUR 2.232,-; Stand 1.10.2026)
• Täglich frisch zubereitetes, kostenfreies Mittagessen und Obst
• Ein zentral gelegener Arbeitsplatz mit ausgezeichneter öffentlicher Anbindung

Eine gültige Arbeitserlaubnis für Österreich ist erforderlich.