Frühstücksküchenpersonal (m/w/d)

Sheraton Hotels & Resorts; Salzburg; Vor Ort; EUR 23.000 - 32.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Klimaticket Zuschuss

Kostenlose Mahlzeiten

Uniformreinigung

Zusammenfassung

Marriott International in Salzburg sucht eine engagierte Kraft in der Frühstücks-/Brunch-Küche. Sie bereiten Speisen für das Frühstücksbuffet zu, unterstützen Front Cooking und tragen zur ansprechenden Präsentation bei.

Zu Ihren Aufgaben gehören die Kontrolle der Wareneingänge, ordnungsgemäße Lagerung, die eigenständige Zubereitung des Buffets sowie bereichsübergreifende Mise-en-Place-Tätigkeiten in der Hauptküche. Deutschkenntnisse sind Voraussetzung, Teamfähigkeit und Zuverlässigkeit ebenso.

Qualifikationen

• Abgeschlossene Berufsausbildung im Gastgewerbe.
• Berufserfahrung im Frühstücks-/Buffetservice vorteilhaft.
• Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift.
• Gast- und Serviceorientierung, freundliches Auftreten.

Aufgaben

• Speisen fürs Frühstücksbuffet zubereiten und Front Cooking durchführen.
• Lieferungen prüfen und Waren ordnungsgemäß lagern gemäß Richtlinien.
• Frühstücksangebot gestalten und präsentieren.
• Eigenständige Zubereitung und Präsentation des Buffets.
• Eigenverantwortliches Arbeiten am zugeteilten Posten.
• Mise-en-Place-Tätigkeiten in der Hauptküche nach Bedarf.

Kenntnisse

Front Cooking

Frühstücksvorbereitung

Teamfähigkeit

Flexibilität

Kundenorientierung

Deutschkenntnisse

Ausbildung

Abgeschlossene Berufsausbildung

Jobbeschreibung

Additional Information

Job Number 26107114

Job Category Food and Beverage & Culinary

Location Auerspergstrasse 4, Salzburg, Austria, Austria, 5020VIEW ON MAP

Schedule Full Time

Located Remotely? N

Position Type Non-Management

So sieht Ihr Tag aus:

• Zubereitung der Speisen für das Frühstücksbuffet/ Brunch auch Front Cooking
• Kontrolle der Anlieferung und fachgerechten Lagerung der Waren hinsichtlich Qualität, Quantität und Einhaltung gesetzlicher Richtlinien, hygienischer Vorschriften und deren Dokumentation
• Erstellung, Gestaltung des gesamten Speisenangebots
• eigenständige Zubereitung und Präsentation des Frühstückbuffets
• eigenverantwortliches Arbeiten auf dem zugeteilten Posten
• bedarfsweise Mitarbeit für Mise-en-Place-Tätigkeiten in der Hauptküche

Sie passen zu uns, wenn Sie Folgendes mitbringen:

• eine abgeschlossene Berufsausbildung Ausbildung und Werdegang in entsprechenden Betrieben und adäquaten Positionen
• Freundliches, professionelles Auftreten
• Zuverlässigkeit, Teamfähigkeit und Flexibilität
• Aufgeschlossenheit und Kontaktfreudigkeit
• Gast- und Serviceorientierung
• Deutschkenntnisse

Das erwartet Sie bei uns:

• Einstieg bei Marriott International - der größten Hotelkette der Welt
• 168 Zimmer und 3 Konferenzräume
• eine multikulturelle und sehr familiäre Atmosphäre
• ein angenehmes Betriebsklima sowie sehr gute Arbeitsbedingungen in einem dynamischen Team
• ein aufregender und abwechslungsreicher Job in einem großartigen Arbeitsumfeld bei dem Sie ihre eigenen Ideen einbringen können
• attraktive Möglichkeiten zur beruflichen und persönlichen Weiterentwicklung innerhalb unseres Konzerns
• Arbeitsplatz in zentraler Lage zur Salzburger Altstadt
• Klimaticket Zuschuss
• kostenlose gesunde und ausgewogene Mahlzeiten in unserem Mitarbeiterrestaurant „Flavours“, sowie kostenfreies frisches Obst, Tee und Kaffee
• vielfältige Entwicklungsmöglichkeiten: egal ob interne Trainings, Online Trainings, individuelle Weiterbildungen oder regelmäßige Feedbackgespräche: wir unterstützen Sie!
• kostenlose Bereitstellung & Reinigung der Uniform
• Prämien und Auszeichnungen für besondere Leistungen wie „Mitarbeiter des Quartals“, sowie Anwerbung neuer Teammitglieder
• Mitarbeiterfeiern, Townhall Meetings und regelmäßige Abteilungsmeetings
• Gemeinsames soziales Engagement bei diversen Wohltätigkeitsaktionen
• „Take Care