Demi Chef de Partie (w/m/d), Severin*s Lech GmbH

Severin s - The Alpine Retreat; Österreich; On-site; EUR 36,000 - 47,000; Full time

Job summary

Das Severins - The Alpine Retreat in Lech am Arlberg sucht ab dem 1. Dezember 2026 bis zum 22. April 2027 einen Demichef de Partie (w/m/d) zur Verstärkung unseres Küchenteams.

Grundlage ist der Kollektivvertrag im Hotel- und Gastgewerbe, Überzahlung möglich je nach Qualifikation und Berufserfahrung. Zu Ihren Aufgaben gehören Vor- und Zubereitung der Speisen, Verarbeitung regionaler Zutaten, Mise en Place sowie die sorgfältige Umsetzung der HACCP-Hygienestandards.

Qualifications

• Eine abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin sowie erste Berufserfahrung.
• Affinität im Umgang mit hochwertigen Lebensmitteln.
• Zuverlässigkeit, Einsatzbereitschaft und Kreativität.
• Wertschätzendes und kollegiales Miteinander.

Responsibilities

• Vor- und Zubereitung der Speisen für das Restaurant.
• Verarbeitung frischer und regionaler Zutaten.
• Zubereitung des täglichen Mise en Place.
• Einhaltung der Hygienestandards nach HACCP.

Skills

Koch Ausbildung

Erste Berufserfahrung

Education

Koch/Köchin Ausbildung

Job description

Das Severins - The Alpine Retreat, ,,Small Luxury Hotels of the World"-Mitglied, befindet sich im ruhigen Ortsteil Stubenbach und damit unweit des legendären Skigebietes in Lech am Arlberg. Mit neun Suiten, einer Residence, einem Restaurant, einer Bar & Lounge sowie einem großzügigen Wellness & Spa Bereich bietet das Chalet unseren Gästen den idealen Ort für einen rund um erholsamen Aufenthalt und unserem Team einen traumhaft-schönen Arbeitsplatz.

Was machen Sie in diesem Winter? Wir gehen mit unserem Severins - The Alpine Retreat in Lech am Arlberg in die achte Saison und möchten Sie gerne mit auf die Reise nehmen! Wir suchen beftistet ab dem 1. Dezember 2026 bis zum 22. April 2027 einen Demichef de Partie (w/m/d). Es besteht die Möglichkeit der unbefristeten Übernahme in die Hotelgruppe.

Was erwartet Sie?

• Vor- und Zubereitung der Speisen für das Restaurant
• Verarbeitung frischer und regionaler Zutaten
• Zubereitung des täglichen "Mise en Place"
• Einhaltung der Hygienestandards nach HACCP

Was wir uns wünschen?

• Eine abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin sowie erste Berufserfahrung
• Affinität im Umgang mit hochwertigen Lebensmitteln
• Zuverlässigkeit, Einsatzbereitschaft und Kreativität
• Wertschätzendes und kollegiales Miteinander

Warum eigentlich das Severins - The Alpine Retreat?

Faire Anstellungsbedingungen und gute Bezahlung Arbeiten in einem der besten Hotels Österreichs (Mitglied der "SMALL LUXURY HOTELS of the world"), gelegen im Ski- und Wanderparadies des Arlbergs Ein hochwertiges Arbeitsumfeld Vielfältige Entwicklungs- und Karrieremöglichkeiten im Unternehmen - wenn gewünscht, auch über das Befristungsende hinaus Interne Trainings Arbeitskleidung wird gereinigt 1x pro Monat Spa-Night in unserem Spa Täglich von 20-22 Uhr freie Nutzung des Fitnessbereiches Schöne Personalunterkünfte in fußläufiger Entfernung Vergünstigungen im Skigebiet Kostenfreier Mitarbeitenden-Parkplatz Abwechslungsreiche und kostenfreie Mitarbeiterverpflegung und täglich frisches Obst Mitarbeitendenfeste zu Beginn und Ender der Saison Eine Unternehmensgruppe (ATLANTIC Hotels und SEVERINs Hotels) auf Expansionskurs "Mitmachkultur" Ein kleines Team mit familiärer Arbeitsatmosphäre - Gegenseitiger Respekt und Wertschätzung - versprochen!

Benefits / Ausblick

• Vielfältige Entwicklungs- und Karrieremöglichkeiten im Unternehmen
• Wenn gewünscht, auch über das Befristungsende hinaus
• Interne Trainings
• Arbeitskleidung wird gereinigt 1x pro Monat
• Spa-Night in unserem Spa, täglich von 20-22 Uhr
• Freie Nutzung des Fitnessbereiches
• Schöne Personalunterkünfte in fußläufiger Entfernung
• Vergünstigungen im Skigebiet
• Kostenfreier Mitarbeitenden-Parkplatz
• Abwechslungsreiche und kostenfreie Mitarbeiterverpflegung und täglich frisches Obst
• Mitarbeitendenfeste zu Beginn und Ende der Saison
• Eine Unternehmensgruppe (ATLANTIC Hotels und SEVERINs Hotels) auf Expansionskurs
• Mitmachkultur
• Ein kleines Team mit familiärer Arbeitsatmosphäre
• Gegenseitiger Respekt und Wertschätzung – versprochen!

Gehalts & Vertragsdetails

Basis der Anstellung ist der Kollektivvertrag im Hotel- und Gastgewerbe. Eine Überzahlung, abhängig von Ihrer Qualifikation und Berufserfahrung, ist vorgesehen.