Stellvertretende Restaurantleitung (w/m/d), Severin*s Lech GmbH

Severin s - The Alpine Retreat; Österreich; Vor Ort; EUR 47.000 - 65.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Beste Hotellerie

Mitarbeitendenfest

Kostenlose Mitarbeitenden-Verpflegung

Personalunterkünfte in fußläufiger Ent

Skigebiet-Vergünstigungen

Zusammenfassung

Severins - The Alpine Retreat in Lech am Arlberg sucht zum 1. Dezember 2026 eine stellvertretende Restaurantleitung (w/m/d) für befristete Zeit bis 22. April 2027.

Sie tragen Verantwortung für exzellente Serviceleistung, unterstützen bei der Getränkekarten, Inventur und Tagesgeschäft, arbeiten eng mit dem leitenden Gastgeber sowie dem Küchenchef zusammen und setzen Qualitätsstandards sowie gesetzliche Vorgaben um.

Qualifikationen

• Berufserfahrung in einer gastronomischen Abteilung.
• Fundierte Weinkenntnisse in Spitzengastronomie/Hotellerie.
• Liebe zum Detail und Kreativität.
• Höchstes Qualitätsbewusstsein.
• Wirtschaftliches Denken und Handeln.

Aufgaben

• Verantwortung für eine exzellente Serviceleistung und außergewöhnliche Gastmomente.
• Mithilfe bei der Erstellung der Getränkekarten in Abstimmung mit dem leitenden Gastgeber und dem Küchenchef.
• Unterstützung bei der Inventur.
• Aktive Mitarbeit im Tagesgeschäft mit hochwertigem Weinservice.
• Unterstützung bei der Sicherstellung und Weiterentwicklung der Qualitätsstandards sowie Überwachung gesetzlicher Vorgaben.

Kenntnisse

Berufserfahrung in Gastronomie

Weinkenntnisse

Liebe zum Detail

Qualitätsbewusstsein

Wirtschaftliches Denken

Jobbeschreibung

Was machen Sie in diesem Winter?

Wir gehen mit unserem Severins - The Alpine Retreat in Lech am Arlberg in die achte Saison und möchten Sie gerne mit auf die Reise nehmen! Wir suchen zum 1. Dezember 2026, befristet bis zum 22. April 2027 eine stellvertretende Restaurantleitung (w/m/d). Es besteht die Möglichkeit der unbefristeten Übernahme in die Hotelgruppe.

Was erwartet Sie?

• Verantwortung für eine exzellente Serviceleistung und außergewöhnliche Gastmomente
• Mithilfe bei der Erstellung der Getränkekarten in Abstimmung mit dem leitenden Gastgeber (m/w/d) sowie dem Küchenchef (m/w/d)
• Unterstützung bei der Inventur
• Aktive Mitarbeit im Tagesgeschäft mit hochwertigem Weinservice
• Unterstützung bei der Sicherstellung und Weiterentwicklung der Qualitätsstandards sowie Überwachung und Umsetzung sämtlicher rechtlicher Vorgaben

Was wir uns wünschen?

• Berufserfahrung in einer gastronomischen Abteilung
• Erfahrung in der Spitzengastronomie und/oder -hotellerie sowie fundierte Weinkenntnisse
• Liebe zum Detail und Kreativität
• Höchstes Qualitätsbewusstsein
• Wirtschaftliches Denken und Handeln
• Wertschätzendes und kollegiales Miteinander

Warum eigentlich das Severins - The Alpine Retreat?

• Faire Anstellungsbedingungen und gute Bezahlung
• Arbeiten in einem der besten Hotels Österreichs (Mitglied der "SMALL LUXURY HOTELS of the world"), gelegen im Ski- und Wanderparadies des Arlbergs
• Ein hochwertiges Arbeitsumfeld
• Vielfältige Entwicklungs- und Karrieremöglichkeiten im Unternehmen - wenn gewünscht, auch über das Befristungsende hinaus
• Interne Trainings
• Arbeitskleidung wird gereinigt 1x pro Monat
• Spa-Night in unserem Spa
• Täglich von 20-22 Uhr freie Nutzung des Fitnessbereiches
• Schöne Personalunterkünfte in fußläufiger Entfernung
• Vergünstigungen im Skigebiet
• Kostenfreier Mitarbeitenden-Parkplatz
• Abwechslungsreiche und kostenfreie Mitarbeiterverpflegung und täglich frisches Obst
• Mitarbeitendenfeste zu Beginn und Ender der Saison
• Eine Unternehmensgruppe (ATLANTIC Hotels und SEVERINs Hotels) auf Expansionskurs
• "Mitmachkultur"
• Ein kleines Team mit familiärer Arbeitsatmosphäre - Gegenseitiger Respekt und Wertschätzung - versprochen!

Basis der Anstellung ist der Kollektivvertrag im Hotel- und Gastgewerbe. Eine Überzahlung, abhängig von Ihrer Qualifikation und Berufserfahrung, ist vorgesehen.

www.instagram.com/severins.lech/

Severin*s The Alpine Retreat c/o ATLANTIC Hotels Management Ludwig-Roselius-Allee 2 28329 Bremen [phone] www.atlantic-hotels.jobs