Demi Chef de Partie – Dstrikt Steakhouse (Evening)

The Ritz-Carlton, Vienna; Wien; Sur place; EUR 24 000 - 28 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Geregelte Arbeitszeiten

Top Hospitality Top 1%

5-Sterne Umfeld

Karrierechancen weltweit

Weiterbildungen

Motiviertes Team

Mitarbeitervorteile

Attraktive Vergütung

Résumé du poste

The Ritz-Carlton, Vienna sucht eine/n Demi Chef de Partie / Chef de Partie in der Abendschicht im Dstrikt Steakhouse. Sie gestalten hochwertige Steakhousegerichte, perfektionieren Mise en Place und gewährleisten einen reibungslosen Service in einem luxuriösen 5-Sterne-Umfeld.

Sie arbeiten eng mit dem Küchenteam, achten auf Hygiene, setzen Standards um Gäste zufrieden zu stellen, und tragen dazu bei, dass jeder Abend unvergesslich wird.

Qualifications

• Mehrjährige Berufserfahrung in einem Luxushotel oder gehobenen Gastronomiebetrieb.
• Voraussetzung A la Carte Abendservice und Steakhouse-Erfahrung von Vorteil.
• Leidenschaft für Gastfreundschaft und hohen Servicestandard.
• Frühschichten flexibel, dynamisches Umfeld.
• Abgeschlossene Kochausbildung oder gleichwertige Qualifikation wünschenswert.
• Sehr gute Deutsch- oder Englischkenntnisse, Teamorientierung

Responsabilités

• Zubereitung, Kochen und ansprechende Präsentation hochwertiger Steakhousegerichte gemäß Ritz-Carlton-Standards
• Sicherung der Mise en Place für einen reibungslosen Abendservice
• Enge Zusammenarbeit mit Chef de Cuisine, Sous Chef und Küchenteam
• Einhaltung höchster Hygiene- und Lebensmittelsicherheitsstandards
• Überwachung von Lagerbeständen, Vermeidung von Lebensmittelabfällen
• Anleitung und Unterstützung jüngerer Küchenmitarbeiter
• Sicheren, sauberen Arbeitsbereich gewährleisten
• Zusammenarbeit mit anderen Küchenposten für nahtlosen Ablauf
• Berücksichtigung Gästepräferenzen, Allergien und Ernährungsbedürfnisse

Connaissances

Luxushotel-Erfahrung

A la Carte

Steakhouse-Erfahrung

Gastfreundschaft

Flexibilität

Teamfähigkeit

Deutsch/Englisch

Formation

Kochausbildung oder vergleichbar

Description du poste

The Ritz-Carlton, Vienna sucht eine/n Demi Chef de Partie / Chef de Partie in der Abendschicht im Dstrikt Steakhouse. Sie gestalten hochwertige Steakhousegerichte, perfektionieren Mise en Place und gewährleisten einen reibungslosen Service in einem luxuriösen 5-Sterne-Umfeld.

Sie arbeiten eng mit dem Küchenteam, achten auf Hygiene, setzen Standards um Gäste zufrieden zu stellen, und tragen dazu bei, dass jeder Abend unvergesslich wird.