Commis Pâtissier (m/w/d)

Chef Partie Catering; Salzburg; On-site; EUR 23,000 - 27,000; Full time

Benefits offered by this job

Kostenlose Verpflegung während derArbe

Kostenlose Parkplätze vor Ort

Job summary

CHEF PARTIE sucht in Salzburg eine/n Commis Pâtissier (m/w/d) zur Unterstützung der Production Kitchen. Sie arbeiten an hochwertigen Desserts, Kuchen, Eis und süßem Fingerfood, setzen Rezepturen um und halten HACCP-Standards ein.

Erfahrung in der Pâtisserie, idealerweise im Catering/Produktion, sowie gute Deutsch- und Englischkenntnisse sind gewünscht. Eine Festanstellung im Ganzjahresbetrieb mit Vorteil bei überdurchschnittlicher Qualifikation wird geboten.

Qualifications

• Abgeschlossene Berufsausbildung als Pâtissier/Konditor (m/w/d).
• Erste fundierte Berufserfahrung in der Pâtisserie, vorzugsweise im Catering/Produktionsbereich.
• Deutsch- und Englischkenntnisse in Wort und Schrift.

Responsibilities

• Zubereitung von Desserts, Kuchen, Eis und Feingebäck gemäß Rezepturen.
• Mise en Place sicherstellen und HACCP-Standards einhalten.
• Arbeitsablauf koordinieren und im Team arbeiten.
• Arbeitszeiten inkl. Wochenenden möglich.

Skills

Präzision

Teamfähigkeit

Flexibilität

Gute Deutschkenntnisse

Gute Englischkenntnisse

Education

Berufsausbildung als Pâtissier/Konditor

Job description

Echte Handwerkskunst für unvergessliche Events!

Du liebst die süße Seite der Kulinarik, arbeitest präzise und behältst auch bei großen Mengen den Überblick? Als einer der führenden Cateringbetriebe der Region beliefern wir exklusive Events, Gala-Abende und Großveranstaltungen. Für unser engagiertes Team in der Produktionsküche suchen wir ab sofort einen passionierten Commis Pâtissier (m/w/d).

Deine Aufgaben:

• Zuverlässiges Mise en Place für einen reibungslosen Ablauf im Event-Catering
• Zubereitung von hochwertigen Desserts, Kuchen, Eis, Fein- und Kleingebäck sowie süße Fingerfood-Kreationen
• Einhaltung unserer Rezepturen und Qualitätsstandards für ein optisch und geschmacklich perfektes Ergebnis
• Sauberhaltung des Arbeitsplatzes unter strikter Einhaltung der HACCP-Richtlinien.

Das solltest du mitbringen:

• Erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung als Pâtissier/Konditor (m/w/d)
• Erste fundierte Berufserfahrung in der Pâtisserie, vorzugsweise im Catering/Produktionsbereich
• Idealerweise Kenntnisse in der Produktion veganer Süßspeisen
• Strukturierter, sauberer Arbeitsstil verbunden mit einem hohen Maß an Teamgeist
• Bereitschaft zu eventtypischen Arbeitszeiten (teilweise an Wochenenden)
• Führerschein Klasse B von Vorteil
• Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse in Wort und Schrift

Was wir bieten:

• Festanstellung im Ganzjahresbetrieb – wir denken langfristig!
• Viel Abwechslung, Raum für Kreativität und Eigeninitiative
• Coole Aufstiegschancen und die Möglichkeit, in andere Abteilungen zu wechseln
• Kostenlose Verpflegung während der Arbeitszeit
• Gute Anbindung an das öffentliche Verkehrssystem, als auch gratis Parkplätze vor Ort
• Einen Bruttomonatslohn ab € 2.232,00 gemäß Kollektivvertrag mit der Bereitschaft zur Überzahlung bei entsprechender Qualifikation

Unternehmensbeschreibung:

Als einer der größten Bio-Caterer Österreichs sind wir - die CHEF PARTIE – ein Unternehmen der Birngruber Gastronomie GmbH, unter dem Motto „Bunt.Bunter.Bio.“– durchaus stolz, einen klaren Schritt in Richtung einer biologischen Ausrichtung unseres gesamten gastronomischen Angebots gesetzt zu haben. Leidenschaftliches Engagement für eine nachhaltige und saisonale Küche sichert eine gesunde Lebensgrundlage für alle nachfolgenden Generationen. Wir liefern kulinarische Hochgenüsse zu 100% in Bio-Qualität bei privaten und Firmenfeiern, Hochzeiten, Meetings, Kongressen, Messen, Musik- & Sportveranstaltungen.

Deine Bewerbungsunterlagen richtest du bitte an:

Chef Partie | Ein Unternehmen der Birngruber Gastronomie GmbH

z.H. Herr René Schreiber, Am Messezentrum 6, 5020 Salzburg

Telefonnummer: 0662 216 012-44 | E-Mail: [e-mail]