Chef de Partie - Pâtisserie (m/w/d)
MOTTO Catering GmbH
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Job summary
MOTTO Catering GmbH sucht ab sofort eine/n Chef de Partie - Pâtisserie (m/w/d) im Headquarter mit Sitz im Austria Center Vienna, 1220 Wien.
Für diese Position ist ein Anfangsbruttolohn ab € 3.000 vorgesehen; je nach Qualifikation und Berufserfahrung besteht die Bereitschaft zur Überzahlung. Kernaufgaben sind Mitarbeit und Führung der Produktionsschicht, wöchentliche Produktionsplanung, Zubereitung von Süßspeisen für Veranstaltungen, HACCP-Kontrollen sowie Nachtdienste.
Responsibilities
- Aktive Mitarbeit und Führung der Produktionsschicht
- Mitverantwortung für die Planung der wöchentlichen Produktion
- Zubereitung von Süßspeisen sowie von süßen Kleinigkeiten für Veranstaltungen und Events
- Kontrolle und Einhaltung der HACCP-Bestimmungen
- Sicherstellung der Produktionsstandards und kontinuierliche Optimierung von Arbeitsabläufen
- Sorgsamer und bewusster Umgang mit Lebensmitteln sowie dem Arbeitsequipment
- Nachtdienste im Rahmen der Frische- und Qualitätsansprüche
Skills
Job description
Zur Erweiterung unseres eingespielten Pâtisserieteams suchen wir ab sofort eine/n
für unser Headquarter mit Sitz im Austria Center Vienna, 1220 Wien.
Anstellungsart: 40 Wochenstunden mit 20 Überstunden im Monat
FÜR DIESE POSITION IST EIN ANFANGSBRUTTOLOHN AB € 3.000,- VORGESEHEN.
Abhängig von deiner Qualifikation und Berufserfahrung besteht die Bereitschaft zur Überzahlung.
- Aktive Mitarbeit und Führung der Produktionsschicht
- Mitverantwortung für die Planung der wöchentlichen Produktion und
- Zubereitung von Süßspeisen sowie von süßen Kleinigkeiten für Veranstaltungen und Events
- Kontrolle und Einhaltung der HACCP-Bestimmungen
- Sicherstellung der Produktionsstandards und kontinuierliche Optimierung von Arbeitsabläufen
- Sorgsamer und bewusster Umgang mit Lebensmitteln sowie dem zur Verfügung gestellten Arbeitsequipment
- Nachtdienste im Rahmen unserer Frische- und Qualitätsansprüche
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