Commis de Rang – Luxury Dining, MOstay & Perks

Mandarin Oriental Group; Wien; Hybrid; EUR 24,000 - 28,000; Full time

Benefits offered by this job

Lernen & Entwicklung

MOstay

Gesundheit & Wellness der Kollegen

Kostenlose Mahlzeiten

Zuschuss für öffentliches Verkehrsmitt

Job summary

Im Mandarin Oriental Vienna erwartet dich als Commis de Rang ein anspruchsvolles Teamumfeld im Restaurant. Du unterstützt bei Mise en Place, erklärst Speisen und Getränke und setzt die Vorgaben des Hauses um, um Gästen exzellenten Service zu bieten.

Du arbeitest eng mit dem Assistant Restaurant Manager zusammen, bedienst Gäste, setzt Upselling gezielt um und trägst zur Einhaltung der MOHG-Standards bei. Eine faire Bezahlung, Entwicklungsmöglichkeiten und Mitarbeiterrabatte runden das Angebot ab.

Qualifications

• Gutes Verständnis des Restaurant-Konzepts und der Speisen/Getränke
• Teamfähigkeit und Kundenorientierung
• Kenntnisse in Abrechnung von Bargeldloszahlungen und Standards

Responsibilities

• Verständnis des Konzepts und mündliche Erklärung der Speisen/Getränke
• Mise en Place vor und während des Services sicherstellen
• POS-System korrekt bedienen und Bestellungen erfassen
• Gastorientierter Service, freundlich, zuvorkommend und effizient
• Up-Selling unserer Produkte und Dienstleistungen zur Umsatzsteigerung
• Zahlungsabwicklung, MOHG-Geschenkkarten und bargeldlose Zahlungen
• Speisen Präsentation nach Hotelstandards und Vorgaben
• Ausstattung und Geschirr in einwandfreiem Zustand halten
• Warenwirtschaft: Bestände wie Wäsche, Getränke, Trockenwaren managen
• Produkknowledge stets aktuell halten
• Gästewünsche erfassen und an Vorgesetzte melden

Skills

Mise en Place

Gästeservice

Up-Selling

POS-System

Gastorientierung

Tools

POS-System

Job description

Im Mandarin Oriental Vienna erwartet dich als Commis de Rang ein anspruchsvolles Teamumfeld im Restaurant. Du unterstützt bei Mise en Place, erklärst Speisen und Getränke und setzt die Vorgaben des Hauses um, um Gästen exzellenten Service zu bieten.

Du arbeitest eng mit dem Assistant Restaurant Manager zusammen, bedienst Gäste, setzt Upselling gezielt um und trägst zur Einhaltung der MOHG-Standards bei. Eine faire Bezahlung, Entwicklungsmöglichkeiten und Mitarbeiterrabatte runden das Angebot ab.