Commis de Partie

Falkensteiner Gruppe; Hinterstoder; On-site; EUR 21,000 - 25,000; Full time

Benefits offered by this job

Offenes Umfeld

Strukturiertes Onboarding

Buddy-Programm

Mitgestaltungsmöglichkeiten

Lage in den Bergen

Team-Rabatte

Job summary

Falkensteiner Gruppe sucht am TRIFORÊT alpin.resort in Hinterstoder eine/n Commis de Partie (m/w/d). Du unterstützt das Küchenteam bei der Zubereitung hochwertiger Speisen, bereitest Zutaten vor und arbeitest an deinem Posten. Du sorgst für einen reibungslosen Küchenablauf und hältst Hygienevorschriften gemäß HACCP ein.

Von Vorteil ist eine Koch-Ausbildung; Berufseinsteiger:innen willkommen. Engagiertes, flexibles Teammitglied mit Leidenschaft für gute Qualität ist gefragt.

Qualifications

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin von Vorteil.
• Erste Berufserfahrung in der Küche von Vorteil – auch Berufseinsteiger:innen willkommen.
• Leidenschaft für gutes Essen und hochwertige Produkte.
• Teamfähigkeit sowie zuverlässige und sorgfältige Arbeitsweise.

Responsibilities

• Unterstützung des Küchenteams bei der Zubereitung und Präsentation hochwertiger Speisen.
• Eigenständige Vorbereitung von Zutaten und Mise en Place für verschiedene Posten.
• Mitarbeit auf einem zugewiesenen Posten (z.B. Gardemanger, Entremetier, Saucier).
• Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs in der Küche gemeinsam mit dem Team.
• Sorgfältiger Umgang mit Lebensmitteln sowie Einhaltung unserer Qualitätsstandards.
• Einhaltung aller Hygienevorschriften gemäß HACCP.
• Unterstützung bei Warenannahme, Lagerung und Kontrolle der Lebensmittel.
• Aktive Mitwirkung bei der Weiterentwicklung unseres kulinarischen Angebots.
• Sicherstellung von Ordnung und Sauberkeit im gesamten Küchenbereich.

Skills

Teamfähigkeit

Zuverlässige Arbeitsweise

Strukturierte Arbeitsweise

Lernbereitschaft

Education

Ausbildung als Koch/Köchin

Job description

Commis de Partie (m/w/d) Triforêt Alpin.Resort managed by Falkensteiner | Hinterstoder

Du liebst es, Gäste zu begeistern und unvergessliche Momente zu schaffen? Du willst Teil eines Teams sein, das Gastfreundschaft nicht nur lebt, sondern neu definiert?

Dann bist du bei uns genau richtig.

Das TRIFORÊT alpin.resort in Hinterstoder

Verbindet modernes alpines Design mit exklusivem Naturerlebnis auf 1.400 Metern Seehöhe. Das Resort verfügt über stilvolle Hotelzimmer, Suiten und Chalets, die Gästen höchsten Komfort inmitten der beeindruckenden Bergwelt bieten.

Ein großzügiger Spa- & Wellnessbereich mit Pools, Saunen und Ruhezonen schafft Raum für Entspannung und Regeneration auf höchstem Niveau. Direkt an der Piste und mitten im Wandergebiet gelegen, bietet das TRIFORÊT ganzjährig vielfältige Freizeitmöglichkeiten und ein außergewöhnliches Arbeitsumfeld in einer der schönsten Regionen Oberösterreichs.

Deine Aufgaben

• Unterstützung des Küchenteams bei der Zubereitung und Präsentation hochwertiger Speisen
• Eigenständige Vorbereitung von Zutaten und Mise en Place für verschiedene Posten
• Mitarbeit auf einem zugewiesenen Posten (z.B. Gardemanger, Entremetier, Saucier)
• Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs in der Küche gemeinsam mit deinem Team
• Sorgfältiger Umgang mit Lebensmitteln sowie Einhaltung unserer Qualitätsstandards
• Einhaltung aller Hygienevorschriften gemäß HACCP
• Unterstützung bei Warenannahme, Lagerung und Kontrolle der Lebensmittel
• Aktive Mitwirkung bei der Weiterentwicklung unseres kulinarischen Angebots
• Sicherstellung von Ordnung und Sauberkeit im gesamten Küchenbereich

Dein Profil

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin von Vorteil
• Erste Berufserfahrung in der Küche von Vorteil - gerne auch engagierte Berufseinsteiger:innen
• Leidenschaft für gutes Essen und hochwertige Produkte
• Teamfähigkeit sowie eine zuverlässige und sorgfältige Arbeitsweise
• Lernbereitschaft und Motivation, dich fachlich weiterzuentwickeln
• Belastbarkeit und Flexibilität - auch in stressigen Situationen
• Strukturierte und saubere Arbeitsweise mit Blick fürs Detail
• Grundkenntnisse der deutschen Sprache, Englischkenntnisse und Italienischkenntnisse von Vorteil

Unsere Benefits

• Arbeiten in einem offenen, wertschätzenden Umfeld per "Du"
• Strukturiertes Onboarding für deinen perfekten Start
• Buddy-Programm für eine schnelle Integration
• Mitgestaltungsmöglichkeiten in einem dynamischen Arbeitsumfeld
• Attraktive Lage für Sport- und Freizeitaktivitäten in den Bergen
• Team Member Rate sowie Family & Friends Raten mit zusätzlichen Vergünstigungen (F&B & Spa)

Für diese Position gilt ein kollektivvertraglicher Mindestlohn laut Kollektivvertrag für Arbeiter:innen im Hotel- und Gastgewerbe. Der monatliche Mindestbruttolohn bei Vollzeit beträgt € 2.088,- (Basis Vollzeit, 40 Stunden/Woche, abhängig von Qualifikation und Erfahrung).