Chocolatier: Kreative Pralinen & Rezeptur-Entwicklung

DO & CO group; Wien; Híbrido; EUR 24.000 - 29.000; Jornada completa

Ventajas ofrecidas por este puesto de trabajo

Mitarbeiterrabatte

Kostenloses Mittagessen und Obst

Sitz im 1. Bezirk, gute Erreichbarkeit

Interne Schulungsmöglichkeiten

Entwicklungsmöglichkeiten national &国际

Arbeiten mit globalem Luxusmarkt

Descripción de la vacante

Die K. u. K Hofzuckerbäckerei DEMEL in Wien sucht qualifizierte Chocolatierinnen/Chocolatiers oder Konditorinnen/Konditoren zur Herstellung hochwertiger Schokoladenprodukte (Pralinen, Tafeln, Hohlfiguren) und zur kreativen Weiterentwicklung neuer Rezepturen.

Sie arbeiten eigenverantwortlich in einem traditionsbewussten, internationalen Umfeld. Zu den Aufgaben gehören fachgerechte Verarbeitung und Temperierung von Kuvertüre, Einhaltung HACCP-Vorschriften sowie Teamarbeit und Qualitätsbewusstsein.

Formación

• Abgeschlossene Ausbildung als Chocolatier/Konditor:in oder vergleichbare Qualifikation.
• Erfahrung im Umgang mit Schokolade und Confiserieprodukten.
• Kreativität, handwerkliches Geschick und Liebe zum Detail.
• Teamfähigkeit, Zuverlässigkeit und Qualitätsbewusstsein.
• Freude am Umgang mit Lebensmitteln und Interesse an neuen Trends.

Responsabilidades

• Hochwertige Schokoladenprodukte herstellen (Pralinen, Tafeln, Hohlfiguren).
• Kreative Entwicklung neuer Rezepturen und Produkte.
• Fachgerechte Verarbeitung und Temperierung von Kuvertüre.
• Einhalten der Hygiene- und Lebensmittelsicherheitsvorschriften (HACCP).

Conocimientos

Kreativität

Handwerkliches Geschick

Liebe zum Detail

Teamfähigkeit

Zuverlässigkeit

Qualitätsbewusstsein

Interesse an neuen Trends

Educación

Abgeschlossene Ausbildung als Chocolatier/Konditor:in oder vergleichbare Qualifikation

Descripción del empleo

Die K. u. K Hofzuckerbäckerei DEMEL in Wien sucht qualifizierte Chocolatierinnen/Chocolatiers oder Konditorinnen/Konditoren zur Herstellung hochwertiger Schokoladenprodukte (Pralinen, Tafeln, Hohlfiguren) und zur kreativen Weiterentwicklung neuer Rezepturen.

Sie arbeiten eigenverantwortlich in einem traditionsbewussten, internationalen Umfeld. Zu den Aufgaben gehören fachgerechte Verarbeitung und Temperierung von Kuvertüre, Einhaltung HACCP-Vorschriften sowie Teamarbeit und Qualitätsbewusstsein.