Chocolatier bei DEMEL (m / w / d)

DO & CO; Wien; On-site; EUR 22,000 - 26,000; Full time

Benefits offered by this job

Motiviertes Team in zentraler Lage

Individuelle Karrierechancen auf nat./

Täglich kostenloses frisch zubereitet

mit einem der innovativsten Akteure im

Job summary

DO & CO in Wien ist auf hochwertige Schokoladenprodukte spezialisiert und verbindet Innovation mit Tradition. Sie suchen Chocolatier/ Konditor mit Leidenschaft für Confiserie, Qualität und Hygiene.

Sie arbeiten in einem zentralen Umfeld, erhalten Entwicklungspotenzial und profitieren von einem motivierten Team sowie geregelten Abläufen rund um HACCP und Lebensmittelstandards.

Qualifications

• Sie haben eine abgeschlossene Ausbildung als Chocolatier:in oder in einer vergleichbaren Position.
• Erfahrung im Umgang mit Schokolade- und Confiserie Produkten
• Kreativität, handwerkliches Geschick und Liebe zum Detail
• Sie haben ein ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein und einen Blick fürs Detail
• Teamfähigkeit, Zuverlässigkeit und Qualitätsbewusstsein
• Freund am Umgang mit Lebensmitteln und an neuen Trends
• Gute Deutsch- und Englischkenntnisse in Wort und Schrift

Responsibilities

• Herstellung von hochwertigen Schokoladenprodukten (z.B. Pralinen, Tafeln, Hohlfiguren)
• Kreative Entwicklung neuer Rezepturen und Produkte
• Fachgerechte Verarbeitung und Temperierung von Kuvertüre
• Einhaltung der Hygiene- und Lebensmittelsicherheitsvorschriften (HACCP)

Skills

Chocolatier/Konditor Ausbildung

Schokoladenkenntnisse

Teamfähigkeit

Qualitätsbewusstsein

Englischkenntnisse

Deutschkenntnisse

Education

Abgeschlossene Ausbildung als Chocolatier:in oder vergleichbare Position

Job description

Diesen Anspruch an Qualität, Genuss und erstklassige Gastfreundschaft leben wir auch in unserer Backstube. Hier verbinden wir Innovation mit Tradition.

• Herstellung von hochwertigen Schokoladenprodukten (z.B. Pralinen, Tafeln, Hohlfiguren)
• Kreative Entwicklung neuer Rezepturen und Produkte
• Fachgerechte Verarbeitung und Temperierung von Kuvertüre
• Einhaltung der Hygiene- und Lebensmittelsicherheitsvorschriften (HACCP)

Stellenbeschreibung

IHRE ROLLE IN DER WELT VON DEMEL

Diesen Anspruch an Qualität, Genuss und erstklassige Gastfreundschaft leben wir auch in unserer Backstube. Hier verbinden wir Innovation mit Tradition.

IHR AUFGABENBEREICH

• Herstellung von hochwertigen Schokoladenprodukten (z.B. Pralinen, Tafeln, Hohlfiguren)
• Kreative Entwicklung neuer Rezepturen und Produkte
• Fachgerechte Verarbeitung und Temperierung von Kuvertüre
• Einhaltung der Hygiene- und Lebensmittelsicherheitsvorschriften (HACCP)

Unternehmensbeschreibung

DIE WELT VON DO & CO

DO & CO ist weltweit eines der führenden Premium Hospitality und Catering Unternehmen und mit über 17.000 Mitarbeitenden in mehr als 20 Ländern tätig. Zu unseren Unternehmensgruppen gehören die k. & k. Hofzuckerbäckerei Demel, HENRY und HEDIARD.

Gegründet im Jahre 1786 blickt die k. u. k Hofzuckerbäckerei DEMEL auf eine über zweihundertjährige Geschichte zurück. Der Name DEMEL steht damals wie heute für Zuckerbäcker- und Chocolaterie Kunst in höchster Vollendung. Handarbeit bis ins kleinste Detail, sowie ein exzellenter Service gelten nach wie vor als herausragendes Qualitätsmerkmal.

Qualifikationen

WAS SIE AUSZEICHNET

• Sie haben eine abgeschlossene Ausbildung als Chocolatier:in und Konditor:in oder in einer vergleichbaren Position.
• Erfahrung im Umgang mit Schokolade- und Confiserie Produkten
• Kreativität, handwerkliches Geschick und Liebe zum Detail
• Sie haben ein ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein und einen Blick fürs Detail
• Teamfähigkeit, Zuverlässigkeit und Qualitätsbewusstsein
• Freund am Umgang mit Lebensmitteln und an neuen Trends
• Gute Deutsch- und Englischkenntnisse in Wort und Schrift

Zusätzliche Informationen

IHRE ARBEITSWELT

• Motiviertes Team in zentraler Lage
• Individuelle Karrierechancen auf nationaler und internationaler Ebene
• Täglich kostenloses frisch zubereitetes Mittagessen und Obst
• Die Möglichkeit, mit einem der innovativsten Akteure auf dem globalen Luxusmarkt für Gourmet Entertainment zusammenzuarbeiten und diesen zu vertreten

UNSER ATTRAKTIVES ANGEBOT

Lohn ab 2.165 brutto/Monat auf Vollzeitbasis mit Bereitschaft zur Überzahlung je nach Qualifikation und individueller Vereinbarung

Ihr Dienstort ist der Kohlmarkt 9 in 1010 Wien.

Eine gültige Arbeitsbewilligung für Österreich ist erforderlich.

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