Chocolatier bei DEMEL (m/w/d)

DO & CO AG; Wien; Sur place; EUR 22 000 - 26 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Kostenloses Mittagessen

Obst am Arbeitsplatz

Zentrale Lage

Résumé du poste

DO & CO AG sucht eine/n Chocolatier:in oder Konditor:in zur Herstellung hochwertiger Schokoladenprodukte wie Pralinen, Tafeln und Hohlfiguren. Sie entwickeln neue Rezepturen, temperieren Kuvertüre fachgerecht und arbeiten streng nach HACCP-Standards.

Sie arbeiten in einer zentral gelegenen Backstube in Wien und bringen Kreativität, handwerkliches Geschick sowie Liebe zum Detail mit. Gute Deutsch- und Englischkenntnisse sind erforderlich.

Qualifications

• Abgeschlossen Ausbildung als Chocolatier:in oder Konditor:in oder vergleichbare Position
• Erfahrung im Umgang mit Schokolade- und Confiserie Produkten
• Liebe zum Detail und Teamfähigkeit
• Gute Deutsch- und Englischkenntnisse in Wort und Schrift

Responsabilités

• Herstellung hochwertiger Schokoladenprodukte (Pralinen, Tafeln, Hohlfiguren)
• Kreative Entwicklung neuer Rezepturen und Produkte
• Fachgerechte Verarbeitung und Temperierung von Kuvertüre
• Einhaltung von HACCP-Hygiene- und Lebensmittelsicherheitsvorschriften

Connaissances

Deutschkenntnisse

Englischkenntnisse

Formation

Chocolatier/Konditor Ausbildung

Description du poste

DIE WELT VON DO & CO

DO & CO ist weltweit eines der führenden Premium Hospitality und Catering Unternehmen und mit über 17.000 Mitarbeitenden in mehr als 20 Ländern tätig. Zu unseren Unternehmensgruppen gehören die k. & k. Hofzuckerbäckerei Demel, HENRY und HEDIARD. Gegründet im Jahre 1786 blickt die k. u. k Hofzuckerbäckerei DEMEL auf eine über zweihundertjährige Geschichte zurück. Der Name DEMEL steht damals wie heute für Zuckerbäcker- und Chocolaterie Kunst in höchster Vollendung. Handarbeit bis ins kleinste Detail, sowie ein exzellenter Service gelten nach wie vor als herausragendes Qualitätsmerkmal.

Stellenbeschreibung

IHRE ROLLE IN DER WELT VON DEMEL

Diese Anspruch an Qualität, Genuss und erstklassige Gastfreundschaft leben wir auch in unserer Backstube. Hier verbinden wir Innovation mit Tradition.

IHR AUFGABENBEREICH

• Herstellung von hochwertigen Schokoladenprodukten (z.B. Pralinen, Tafeln, Hohlfiguren)
• Kreative Entwicklung neuer Rezepturen und Produkte
• Fachgerechte Verarbeitung und Temperierung von Kuvertüre
• Einhaltung der Hygiene- und Lebensmittelsicherheitsvorschriften (HACCP)

Qualifikationen

WAS SIE AUSZEICHNET

• Sie haben eine abgeschlossene Ausbildung als Chocolatier:in und Konditor:in oder in einer vergleichbaren Position.
• Erfahrung im Umgang mit Schokolade- und Confiserie Produkten
• Kreativität, handwerkliches Geschick und Liebe zum Detail
• Sie haben ein ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein und einen Blick fürs Detail
• Teamfähigkeit, Zuverlässigkeit und Qualitätsbewusstsein
• Freund am Umgang mit Lebensmitteln und an neuen Trends
• Gute Deutsch- und Englischkenntnisse in Wort und Schrift

Zusätzliche Informationen

IHRE ARBEITSWELT

• Motiviertes Team in zentraler Lage
• Individuelle Karrierechancen auf nationaler und internationaler Ebene
• Täglich kostenloses frisch zubereitetes Mittagessen und Obst
• Die Möglichkeit, mit einem der innovativsten Akteure auf dem globalen Luxusmarkt für Gourmet Entertainment zusammenzuarbeiten und diesen zu vertreten

UNSER ATTRAKTIVES ANGEBOT

Lohn ab 2.165 brutto/Monat auf Vollzeitbasis mit Bereitschaft zur Überzahlung je nach Qualifikation und individueller Vereinbarung

Ihr Dienstort ist der Kohlmarkt 9 in 1010 Wien.

Eine gültige Arbeitsbewilligung für Österreich ist erforderlich.