Chocolatier (m/w/d)

DO & CO group; Wien; Hybrid; EUR 24,000 - 29,000; Full time

Benefits offered by this job

Mitarbeiterrabatte

Kostenloses Mittagessen und Obst

Sitz im 1. Bezirk, gute Erreichbarkeit

Interne Schulungsmöglichkeiten

Entwicklungsmöglichkeiten national &国际

Arbeiten mit globalem Luxusmarkt

Job summary

Die K. u. K Hofzuckerbäckerei DEMEL in Wien sucht qualifizierte Chocolatierinnen/Chocolatiers oder Konditorinnen/Konditoren zur Herstellung hochwertiger Schokoladenprodukte (Pralinen, Tafeln, Hohlfiguren) und zur kreativen Weiterentwicklung neuer Rezepturen.

Sie arbeiten eigenverantwortlich in einem traditionsbewussten, internationalen Umfeld. Zu den Aufgaben gehören fachgerechte Verarbeitung und Temperierung von Kuvertüre, Einhaltung HACCP-Vorschriften sowie Teamarbeit und Qualitätsbewusstsein.

Qualifications

• Abgeschlossene Ausbildung als Chocolatier/Konditor:in oder vergleichbare Qualifikation.
• Erfahrung im Umgang mit Schokolade und Confiserieprodukten.
• Kreativität, handwerkliches Geschick und Liebe zum Detail.
• Teamfähigkeit, Zuverlässigkeit und Qualitätsbewusstsein.
• Freude am Umgang mit Lebensmitteln und Interesse an neuen Trends.

Responsibilities

• Hochwertige Schokoladenprodukte herstellen (Pralinen, Tafeln, Hohlfiguren).
• Kreative Entwicklung neuer Rezepturen und Produkte.
• Fachgerechte Verarbeitung und Temperierung von Kuvertüre.
• Einhalten der Hygiene- und Lebensmittelsicherheitsvorschriften (HACCP).

Skills

Kreativität

Handwerkliches Geschick

Liebe zum Detail

Teamfähigkeit

Zuverlässigkeit

Qualitätsbewusstsein

Interesse an neuen Trends

Education

Abgeschlossene Ausbildung als Chocolatier/Konditor:in oder vergleichbare Qualifikation

Job description

Gegründet im Jahre 1786 blickt die K. u. K Hofzuckerbäckerei DEMEL auf eine über zweihundertjährige Geschichte zurück. Der Name Demel steht damals wie heute für Zuckerbäcker- und Chocolaterie-Kunst in höchster Vollendung. Handarbeit bis ins kleinste Detail, sowie ein exzellenter Service gelten nach wie vor als herausragendes Qualitätsmerkmal.

Stellenbeschreibung

• Herstellung von hochwertigen Schokoladenprodukten (z.B. Pralinen, Tafeln, Hohlfiguren)
• Kreative Entwicklung neuer Rezepturen und Produkte
• Fachgerechte Verarbeitung und Temperierung von Kuvertüre
• Einhaltung der Hygiene- und Lebensmittelsicherheitsvorschriften (HACCP)
• Abgeschlossene Ausbildung als Chocolatier, Konditor:in oder vergleichbare Qualifikation
• Erfahrung im Umgang mit Schokolade und Confiserieprodukten
• Kreativität, handwerkliches Geschick und Liebe zum Detail
• Teamfähigkeit, Zuverlässigkeit und Qualitätsbewusstsein
• Freude am Umgang mit Lebensmitteln und Interesse an neuen Trends

Zusätzliche Informationen

Wir glauben, dass unsere Mitarbeiter die treibende Kraft hinter unserem Erfolg sind und bemühen uns, ein positives und unterstützendes Arbeitsumfeld zu schaffen. Als Mitglied unseres Teams haben Sie Zugang zu einer Reihe von Vorteilen, wie zum Beispiel:

• Einen Lohn, der Ihren Fachkenntnissen entspricht. Für diese Stelle bieten wir ein monatlichen Bruttolohn ab€2.400an.
• Mitarbeiterrabatte in verschiedenen Geschäften
• Wir haben unseren Sitz im 1. Bezirk und sind mit den öffentlichen Verkehrsmitteln gut erreichbar
• Kostenloses Mittagessen und Obst wird zur Verfügung gestellt
• Erweitern Sie Ihre Fähigkeiten und Kenntnisse durch unsere internen Schulungsmöglichkeiten
• Ein Unternehmen, in dem Sie wirklich etwas bewirken können - wir haben keine Angst vor neuen Ideen!
• Echte berufliche Entwicklungsmöglichkeiten, sowohl auf nationaler als auch auf internationaler Ebene
• Die Möglichkeit, mit einem der innovativsten Akteure auf dem globalen Luxusmarkt für Gourmet Entertainment zusammenzuarbeiten und diesen zu vertreten

Genau wie die unterschiedlichen Zutaten ein Gericht perfekt und besonders machen, so schätzen wir Diversität in unserem Unternehmen in Bezug auf unseren Mitarbeiter:innen. Jede:r ist herzlich willkommen - unabhängig von Geschlecht, Herkunft, Religion, Ethnizität und sexueller Orientierung.