Chocolatier bei DEMEL (m/w/d)

DO & CO; Wien; Sur place; EUR 22 000 - 26 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Mittagessen täglich

Obst täglich

Zentrale Lage Wien

Karrierechancen national/international

Résumé du poste

DO & CO ist weltweit eines der führenden Premium Hospitality- und Catering-Unternehmen mit Sitz in Wien. Wir suchen eine/n Chocolatier/in und Konditor/in zur Herstellung hochwertiger Schokoladenprodukte in unserer Backstube am Kohlmarkt 9, 1010 Wien.

Sie bringen eine abgeschlossene Ausbildung als Chocolatier:in und Konditor:in oder vergleichbar mit, verbunden mit Kreativität, handwerklichem Geschick und Liebe zum Detail. Gute Deutsch- und Englischkenntnisse sowie Teamgeist sind willkommen.

Qualifications

• Abgeschlossene Ausbildung als Chocolatier:in und Konditor:in oder vergleichbare Position.
• Erfahrung im Umgang mit Schokolade- und Confiserieprodukten.
• Gute Deutsch- und Englischkenntnisse in Wort und Schrift.

Responsabilités

• Herstellung hochwertiger Schokoladenprodukte (Pralinen, Tafeln, Hohlfiguren).
• Kreative Entwicklung neuer Rezepturen und Produkte.
• Fachgerechte Verarbeitung und Temperierung von Kuvertüre.
• Einhaltung der Hygiene- und Lebensmittelsicherheitsvorschriften (HACCP).

Connaissances

Teamfähigkeit

Zuverlässigkeit

Qualitätsbewusstsein

Liebe zum Detail

Kreativität

Deutschkenntnisse

Englischkenntnisse

Handwerkliches Geschick

Formation

Chocolatier/Konditor-Ausbildung

Description du poste

DO & CO ist weltweit eines der führenden Premium Hospitality und Catering Unternehmen und mit über 17.000 Mitarbeitenden in mehr als 20 Ländern tätig. Zu unseren Unternehmensgruppen gehören die k. & k. Hofzuckerbäckerei Demel, HENRY und HEDIARD.

Gegründet im Jahre 1786 blickt die k. u. k Hofzuckerbäckerei DEMEL auf eine über zweihundertjährige Geschichte zurück. Der Name DEMEL steht damals wie heute für Zuckerbäcker- und Chocolaterie Kunst in höchster Vollendung. Handarbeit bis ins kleinste Detail, sowie ein exzellenter Service gelten nach wie vor als herausragendes Qualitätsmerkmal.

Stellenbeschreibung

Diesen Anspruch an Qualität, Genuss und erstklassige Gastfreundschaft leben wir auch in unserer Backstube. Hier verbinden wir Innovation mit Tradition.

• Herstellung von hochwertigen Schokoladenprodukten (z.B. Pralinen, Tafeln, Hohlfiguren)
• Kreative Entwicklung neuer Rezepturen und Produkte
• Fachgerechte Verarbeitung und Temperierung von Kuvertüre
• Einhaltung der Hygiene- und Lebensmittelsicherheitsvorschriften (HACCP)
• Sie haben eine abgeschlossene Ausbildung als Chocolatier:in und Konditor:in oder in einer vergleichbaren Position.
• Erfahrung im Umgang mit Schokolade- und Confiserie Produkten
• Kreativität, handwerkliches Geschick und Liebe zum Detail
• Sie haben ein ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein und einen Blick fürs Detail
• Teamfähigkeit, Zuverlässigkeit und Qualitätsbewusstsein
• Freund am Umgang mit Lebensmitteln und an neuen Trends
• Gute Deutsch- und Englischkenntnisse in Wort und Schrift

Zusätzliche Informationen

• Motiviertes Team in zentraler Lage
• Individuelle Karrierechancen auf nationaler und internationaler Ebene
• Täglich kostenloses frisch zubereitetes Mittagessen und Obst
• Die Möglichkeit, mit einem der innovativsten Akteure auf dem globalen Luxusmarkt für Gourmet Entertainment zusammenzuarbeiten und diesen zu vertreten

Lohn ab 2.165 brutto/Monat auf Vollzeitbasis mit Bereitschaft zur Überzahlung je nach Qualifikation und individueller Vereinbarung

Ihr Dienstort ist der Kohlmarkt 9 in 1010 Wien.

Eine gültige Arbeitsbewilligung für Österreich ist erforderlich.

Dieses Inserat spricht Sie an? Sie sind eine motivierte Persönlichkeit mit Passion für Hospitality? Dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbung!