Chocolatier bei DEMEL (m / w / d)

Hospitaliti; Wien; On-site; EUR 22,000 - 26,000; Full time

Benefits offered by this job

Motiviertes Team in zentraler Lage

Individuelle Karrierechancen auf nat.

Täglich kostenloses Mittagessen und fr

Zentrale Lage in Wien

Job summary

DO & CO ist in Wien auf der Suche nach einem Chocolatier/Konditor, der hochwertige Schokoladenprodukte herstellt und kreative Rezepturen entwickelt. Die Stelle bietet die Möglichkeit, in der Demel- oder Luxury-Entertainment-Umgebung mitzuwirken.

Der Dienstort ist zentral am Kohlmarkt 9 in Wien. Sie arbeiten in einem motivierten Team, bringen Fachwissen in Temperierung und Verarbeitung von Kuvertüre ein und beachten HACCP-Anforderungen. Deutsch- und Englischkenntnisse sind von Vorteil.

Qualifications

• Ausbildung als Chocolatier:in oder Konditor:in bzw. vergleichbare Position
• Erfahrung im Umgang mit Schokolade- und Confiserieprodukten
• Kreativität, handwerkliches Geschick und Liebe zum Detail
• Ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein und Blick fürs Detail
• Teamfähigkeit, Zuverlässigkeit und Qualitätsbewusstsein
• Freund am Umgang mit Lebensmitteln und an neuen Trends
• Gute Deutsch- und Englischkenntnisse in Wort und Schrift

Responsibilities

• Herstellung von hochwertigen Schokoladenprodukten (Pralinen, Tafeln, Hohlfiguren)
• Kreative Entwicklung neuer Rezepturen und Produkte
• Fachgerechte Verarbeitung und Temperierung von Kuvertüre
• Hygiene- und Lebensmittelsicherheitsvorschriften (HACCP)
• Motivierendes Team in zentraler Lage

Skills

Chocolatier

Konditor

Teamfähigkeit

Qualitätsbewusstsein

Job description

DO & CO is hiring through Hosco in Vienna.Stellenbeschreibung

IHRE ROLLE IN DER WELT VON DEMELD

diesen Anspruch an Qualität, Genuss und erstklassige Gastfreundschaft leben wir auch in unserer Backstube. Hier verbinden wir Innovation mit Tradition.

IHR AUFGABENBEREICH

• Herstellung von hochwertigen Schokoladenprodukten (z.B. Pralinen, Tafeln, Hohlfiguren)
• Kreative Entwicklung neuer Rezepturen und Produkte
• Fachgerechte Verarbeitung und Temperierung von Kuvertüre
• Einhaltung der Hygiene- und Lebensmittelsicherheitsvorschriften (HACCP)

Unternehmensbeschreibung

DIE WELT VON DO & CODO & CO ist weltweit eines der führenden Premium Hospitality und Catering Unternehmen und mit über 17.000 Mitarbeitenden in mehr als 20 Ländern tätig. Zu unseren Unternehmensgruppen gehören die k. & k. Hofzuckerbäckerei Demel, HENRY und HEDIARD. Gegründet im Jahre 1786 blickt die k. u. k Hofzuckerbäckerei DEMEL auf eine über zweihundertjährige Geschichte zurück. Der Name DEMEL steht damals wie heute für Zuckerbäcker- und Chocolaterie Kunst in höchster Vollendung. Handarbeit bis ins kleinste Detail, sowie ein exzellenter Service gelten nach wie vor als herausragendes Qualitätsmerkmal.

Qualifikationen

• WAS SIE AUSZEICHNET Sie haben eine abgeschlossene Ausbildung als Chocolatier:in und Konditor:in oder in einer vergleichbaren Position.
• Erfahrung im Umgang mit Schokolade- und Confiserie Produkten
• Kreativität, handwerkliches Geschick und Liebe zum Detail
• Sie haben ein ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein und einen Blick fürs Detail
• Teamfähigkeit, Zuverlässigkeit und Qualitätsbewusstsein
• Freund am Umgang mit Lebensmitteln und an neuen Trends
• Gute Deutsch- und Englischkenntnisse in Wort und Schrift

Zusätzliche Informationen

• Motiviertes Team in zentraler Lage
• Individuelle Karrierechancen auf nationaler und internationaler Ebene
• Täglich kostenloses frisch zubereitetes Mittagessen und Obst
• Die Möglichkeit, mit einem der innovativsten Akteure auf dem globalen Luxusmarkt für Gourmet Entertainment zusammenzuarbeiten und diesen zu vertreten

UNSER ATTRAKTIVES ANGEBOT

• Lohn ab 2.165 brutto/Monat auf Vollzeitbasis mit Bereitschaft zur Überzahlung je nach Qualifikation und individueller Vereinbarung
• Ihr Dienstort ist der Kohlmarkt 9 in 1010 Wien. Eine gültige Arbeitsbewilligung für Österreich ist erforderlich.

Experience in the hospitality industry is preferred.