Chef Patissier (m/w/d)

Falkensteiner Hotels & Residences Österreich; Velden am Wörther See; On-site; EUR 31,000 - 39,000; Full time

Benefits offered by this job

5 Tage Woche / 45 Stunden

Jahresstelle im Ganzjahresbetrieb

All-Inclusive Onboarding

Kostenloses Frühstück, Mittag- und Abt

Mitarbeiterunterkunft im Hotel

Job summary

Das Falkensteiner Schlosshotel Velden sucht einen Chef Pâtissier (m/w/d) für eine Jahresstelle. Sie planen, gestalten und präsentieren kreative Desserts, arbeiten eng im Küchenteam und setzen HACCP-Standards um.

Sie bringen eine abgeschlossene Konditorei/Patisserie-Ausbildung, mehrjährige Führungsverfahrung in gehobener Hotellerie sowie Erfahrung im Saisongeschäft mit. Deutsch- und Englischkenntnisse sind von Vorteil; attraktive Benefits warten.

Qualifications

• Abgeschlossene Ausbildung im Bereich Konditorei/Patisserie (Lehre oder Fachschule).
• Mehrjährige Berufserfahrung als Chef Pâtissier oder in leitender Position in gehobener Hotellerie/Gastronomie (mindestens 2 Jahre).
• Ausgewiesene Erfahrung im Saisongeschäft und in der gehobenen A La Carte Küche.
• Kreativität und Innovationsfähigkeit bei Dessertkreationen.
• Freude am Fördern von Teammitgliedern.
• HACCP-Kenntnisse und Hygienestandards beherrschen.

Responsibilities

• Vor- und Zubereitung von Süßwaren und Desserts.
• Planung, kreative Gestaltung und Präsentation unserer Süßspeisen.
• Einhaltung der HACCP-Standards in allen Küchenbereichen.
• Mitgestaltung eines neuen A La Carte Konzepts und Umsetzung der Ideen.
• Einhaltung der Qualitätsstandards eines Leading Hotels.
• Motivation des Teams und positiver Umgang mit Gästen.

Skills

Deutschkenntnisse

Englischkenntnisse

Education

Konditorei-Ausbildung

Job description

Herzlich willkommen an einem der "Places-to-be" in Österreich!

Das Falkensteiner Schlosshotel Velden ist eine echte Hotellegende – traditionsreich und gleichzeitig modern. Direkt am Wörthersee gelegen, bietet es die perfekte Kulisse für Deinen Traumjob am Wasser. Hier triffst Du auf leidenschaftliche Gastgeber_innen, beeindruckende Natur und ein vielfältiges Lifestyle-Angebot. Starte Deine Karriere in einzigartiger Lage.

Welcome Home am Wörthersee!

Nicht nur unsere Gäste, auch Du sollst Dich bei uns wie zu Hause fühlen.

Werde Teil unseres familiären Teams im Falkensteiner Schlosshotel Velden. Wir suchen engagierte Menschen, die mit Herz und Leidenschaft arbeiten. Unsere Zusammenarbeit basiert auf Augenhöhe – wir inspirieren uns gegenseitig und schaffen gemeinsam unvergessliche Erlebnisse für unsere Gäste. Zwischen See und Bergen, im schönen Kärntner Dreiländereck, wird Arbeit zur Freude und Teamgeist zur gelebten Realität. Erlebe Zusammenhalt, Wertschätzung und echte Lebensfreude – direkt am Wörthersee.

Wir freuen uns Dich schon bald in unserem Team in Velden am Wörthersee begrüßen zu dürfen als:

Chef Pâtissier (m/w/d) in Jahresstelle

WAS WIR DIR BIETEN:

• 5 Tage Woche / 45 Stunden, flexibel gestaltbare Arbeitszeiten tagsüber ohne Teildienst
• Jahresstelle in unserem Ganzjahresbetrieb
• All-Inclusive Onboarding zu Arbeitsbeginn für einen guten Start
• Kostenloses Frühstück, Mittag- und Abendessen im hoteleigenen Mitarbeiterrestaurant (auch an freien Tagen)
• Unterkunft im modernen Mitarbeiterhaus mit Terrasse, Waschraum und Gemeinschaftsküche, wenige Minuten vom Hotel entfernt
• Kostenloses Parken in der hauseigenen Tiefgarage
• Karriere- und Entwicklungsmöglichkeiten in einer expandierenden Hotelgruppe
• Aktive Mitgestaltung im dynamischen Arbeitsumfeld
• Interne und externe Trainings (vor Ort & online)
• Karrieresprungbrett dank der Netzwerke von Leading Hotels of the World
• Team Member Rate und Family & Friends Special Rates mit zusätzlichen Vergünstigungen auf F&B und Spa-Leistungen in über 30 Falkensteiner Hotels und Residences
• Freie Nutzung des Fitnessbereichs
• Gratis E-Bike Verleih
• Geburtstagsgeschenke und -feiern
• Mitarbeiterfeste und Events
• Gesundheitsförderung im Betrieb
• 50% auf Reinigung bei lokaler Wäscherei
• Cross-Exposure in anderen Falkensteiner Hotels
• Zugang zu Corporate Benefits
• Weitere Vorteile in der Region und bei Partnerbetrieben

DAS BRINGST DU MIT:

• Abgeschlossene Ausbildung im Bereich Konditorei/Patisserie (Lehre oder Fachschule)
• Mehrjährige Berufserfahrung als Chef Patissier oder in leitender Position in der gehobenen Hotellerie oder Gastronomie (mindestens 2 Jahre)
• Ausgewiesene Erfahrung im Saisongeschäft und in der gehobenen A La Carte Küche
• Kreativität und Innovationsfähigkeit bei der Entwicklung von neuen Dessertkreationen
• Freude am individuellen Fordern und Fördern
• Eigene Ideen und die Kreativität, die das Team kontinuierlich weiterbringen
• Gute Kenntnisse in HACCP und anderen hygienischen Standards
• Teamwork und Flexibilität im Einsatz für den gesamten kulinarischen Bereich des Hotels
• Deutsch- und Englischkenntnisse

DEINE AUFGABEN BEI UNS:

• Vor- und Zubereitung von Süßwaren und Desserts
• Planung, kreative Gestaltung und Präsentation unserer Süßspeisen
• Einhaltung der HACCP Standards in allen Bereichen der Küche
• Mitgestaltung eines spannenden neuen A La Carte Konzepts und Umsetzung der Ideen
• Einhaltung aller weiteren Qualitätsstandards, die ein Leading Hotel hervorheben
• Kontinuierliche Motivation des Teams und exzellenter Umgang mit allen Kollegen und Gästen

Nach dem Arbeiten noch in das türkisfarbene Wasser springen oder mit dem Boot über den See schippern? Abends durch Velden spazieren und an freien Tagen an das nicht so weit entfernte Meer fahren? Oder eines von 6 Skigebieten in drei Ländern erkunden? Bei uns erwarten Dich neue Freundschaften in einem jungen und dynamischen Team, ein Arbeitgeber, der Wert auf offene Kommunikation auf Augenhöhe legt, und überzeugende Mitarbeiter_innen-Konditionen. Zu entdecken gibt es viel – jetzt fehlst nur noch DU!

Für diese Position bieten wir ein monatliches Bruttogehalt zwischen € 2.820,00 und € 3.500 auf Basis einer 5 Tage Woche mit 45 Stunden, abhängig von Qualifikation und Berufserfahrung. Grundlage bildet der Kollektivvertrag für Hotel- und Gastgewerbe.

Wirf einen Blick auf deinen zukünftigen Arbeitsplatz:

www.falkensteiner.com/schlosshotel-velden/karriere

KONTAKT:

Katharina Spanring-Sternig

Human Resources Manager

Tel. [phone] 5360

[e-mail]

Schlosspark 1, 9220 Velden am Wörthersee