Chef Pâtissier – Dessert-Creation mit Leadership

Falkensteiner 62 & Spa; Velden am Wörther See; Vor Ort; EUR 31.471 - 39.060; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

5-Tage-Woche

Ganzjahresbetrieb

Kostenloses Frühstück, Mittag- und Ab夕

Unterkunft im Mitarbeiterhaus

Parkmöglichkeiten

Fort- und Weiterbildungen

Mitarbeiterrabatte

Zusammenfassung

Falkensteiner Schlosshotel Velden sucht eine/n Chef Patissier (m/w/d) in Jahresstelle. Freuen Sie sich auf ein modernes Arbeitsumfeld am Wörthersee und ein offenes, familiäres Teamklima.

Ihre Aufgaben umfassen Vor- und Zubereitung von Süßspeisen, kreative Gestaltung, HACCP-Standards und Mitgestaltung eines neuen A La Carte Konzepts. Attraktive Benefits, Weiterbildung und Karrierechancen erwarten Sie.

Qualifikationen

• Abgeschlossene Ausbildung im Bereich Konditorei/Patisserie (Lehre oder Fachschule).
• Mehrjährige Berufserfahrung als Chef Patissier oder führende Position in gehobener Hotellerie/Gastronomie (mindestens 2 Jahre).
• Ausgewiesene Erfahrung im Saisongeschäft und in gehobener A La Carte Küche.
• Kreativität und Innovationsfähigkeit bei Dessertkreationen.
• Freude am Fordern und Fördern im Team.
• Eigene Ideen und Kreativität für Team-Entwicklung.
• Gute HACCP- und Hygienestandards-Kenntnisse.
• Teamwork und Flexibilität im gesamten Küchenbereich.
• Deutsch- und Englischkenntnisse.

Aufgaben

• Vor- und Zubereitung von Süßwaren und Desserts.
• Planung, kreative Gestaltung und Präsentation unserer Süßspeisen.
• Einhaltung der HACCP-Standards in allen Küchenbereichen.
• Mitgestaltung eines neuen A La Carte Konzepts und Umsetzung von Ideen.
• Einhaltung weiterer Qualitätsstandards, die Leading Hotel auszeichnen.
• Motivation des Teams und professioneller Umgang mit Kollegen und Gästen.

Kenntnisse

Teamwork

Flexibilität

Kreativität

Deutschkenntnisse

Englischkenntnisse

Ausbildung

Konditorei/Patisserie Ausbildung

Tools

HACCP Kenntnisse

Jobbeschreibung

Falkensteiner Schlosshotel Velden sucht eine/n Chef Patissier (m/w/d) in Jahresstelle. Freuen Sie sich auf ein modernes Arbeitsumfeld am Wörthersee und ein offenes, familiäres Teamklima.

Ihre Aufgaben umfassen Vor- und Zubereitung von Süßspeisen, kreative Gestaltung, HACCP-Standards und Mitgestaltung eines neuen A La Carte Konzepts. Attraktive Benefits, Weiterbildung und Karrierechancen erwarten Sie.