Chef de Rang – Top-Service, Weiterbildung & Wohnmöglichkeiten

Alpenhotel Ammerwald; Reutte; On-site; EUR 25,000 - 36,000; Full time

Benefits offered by this job

Mitarbeitervergünstigungen

Kostenlose Verpflegung

KV-Vergütung

Weiterbildung

Mitarbeiterapartments

Work-Life-Balance

Job summary

Das Alpenhotel Ammerwald in Reutte/Tirol sucht das Gesicht unseres Restaurants. Sie leiten eine zugewiesene Station, koordinieren alle Abläufe und treiben die optimale Vorbereitung, einen reibungslosen Service und die Produkt- sowie Servicequalität voran.

Sie betreuen Gäste professionell, übernehmen das Beschwerdehandlings und behalten die Wirtschaftlichkeit im Blick. Voraussetzung ist eine Ausbildung in Hotellerie/Gastronomie, mindestens zwei Jahre Erfahrung, fließendes Deutsch, gute

Qualifications

• Abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie und Gastronomie.
• Mindestens 2 Jahre Berufserfahrung in einer ähnlichen Position.
• Fließende Deutschkenntnisse in Wort und Schrift; gute Englischkenntnisse.
• Ausgeprägte Fachkenntnisse sowie Leidenschaft für Speisen und Getränke.
• Dienstleistungsorientierte Persönlichkeit mit Auge fürs Detail.
• Teamfähigkeit; fähig zu Fordern und zu fördern.
• Kenntnisse der gesetzlichen Richtlinien, insbesondere HACCP.
• Ausgezeichnete Umgangsformen, zuverlässig und stressresistent.
• Unternehmerisches Denken und Kostenbewusstsein.
• Selbstständiges und eigenverantwortliches Arbeiten mit souveränem Auftreten.

Responsibilities

• Leitung einer zugewiesenen Station sowie Koordination aller Aktivitäten und Abläufe in und um die Station.
• Verantwortung für optimale Vorbereitung, eines reibungslosen Serviceablaufs und Sicherstellung der Produkt- und Servicequalität.
• Professionelle und individuelle Betreuung unserer Gäste sowie die Übernahme des Beschwerdehandlings.
• Blick für die operative Wirtschaftlichkeit des Restaurants anhand der F&B Kennzahlen.
• Sauberkeit und Ordnung im Küchenbereich, laut HACCP und BMW-Richtlinie.

Education

Hotellerie/Gastronomie Ausbildung

Tools

HACCP Kenntnisse

Job description

Das Alpenhotel Ammerwald in Reutte/Tirol sucht das Gesicht unseres Restaurants. Sie leiten eine zugewiesene Station, koordinieren alle Abläufe und treiben die optimale Vorbereitung, einen reibungslosen Service und die Produkt- sowie Servicequalität voran.

Sie betreuen Gäste professionell, übernehmen das Beschwerdehandlings und behalten die Wirtschaftlichkeit im Blick. Voraussetzung ist eine Ausbildung in Hotellerie/Gastronomie, mindestens zwei Jahre Erfahrung, fließendes Deutsch, gute