Chef de Rang – Spitzenservice, Weinexpertise & Wellness

Schlosshotel Fiss; Tirol; On-site; EUR 32,000 - 42,000; Full time

Benefits offered by this job

Mitarbeiterverpflegung

Crew Home Wohnen

Wellness & Gym

Ski- & Bergbahntickets

SHF Academy

Job summary

Schlosshotel Fiss sucht einen erfahrenen Chef de Rang (m/w/d) zur Betreuung unserer Gäste in der 5-Sterne-Umgebung von Fiss. Sie führen die Servicestation und übernehmen Mise en Place sowie aktive Beratung und Verkauf.

Sie arbeiten eigenverantwortlich in einem motivierten Team, erfüllen SHF-Standards und profitieren von attraktiven Crew-Benefits, Mitarbeiterverpflegung und Weiterbildungsmöglichkeiten.

Qualifications

• Mehrjährige Berufserfahrung in der gehobenen Hotellerie/Gastronomie in einer vergleichbaren Position.
• Zusatzausbildung in Weinkunde von Vorteil.
• Erweiterte Kenntnisse im Bereich Getränkekunde, Spirituosen, Wein und Champagner.
• Sehr gute Deutschkenntnisse & gute Englischkenntnisse.

Responsibilities

• Aufmerksame & freundliche Betreuung der Gäste.
• Führung der Servicestation mit dem Commis de Rang.
• Tägliche Mise en Place Arbeiten.
• Aktive Beratung und Verkauf.
• Einhaltung der Sauberkeit, Hygienestandards und Instandhaltung der Station.
• Serviceabläufe laut SHF Standards und Checklisten.

Skills

Gehobene Hotellerie

Weinkunde

Getränkekunde

Champagnerkenntnisse

Deutschkenntnisse

Englischkenntnisse

Tools

SHF Standards

Job description

Schlosshotel Fiss sucht einen erfahrenen Chef de Rang (m/w/d) zur Betreuung unserer Gäste in der 5-Sterne-Umgebung von Fiss. Sie führen die Servicestation und übernehmen Mise en Place sowie aktive Beratung und Verkauf.

Sie arbeiten eigenverantwortlich in einem motivierten Team, erfüllen SHF-Standards und profitieren von attraktiven Crew-Benefits, Mitarbeiterverpflegung und Weiterbildungsmöglichkeiten.