Chef de Rang & Sommelier – Wein-Genuss-Experte

Josefshof; Schweiz; Vor Ort; EUR 96.669 - 139.634; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

25 % Mitarbeiterrabatt in Restaurants/

Weinrabatte und Einkaufspreise

Relais & Châteaux Mitarbeiterraten

Infinity Spa Nutzung

Skiverleih

Fort- und Weiterbildungen

Zusammenfassung

Schönegg in Zermatt sucht ab Dezember eine aufgeschlossene und versierte Persönlichkeit als Chef de Rang / Sommelier. Sie betreuen eine eigene Station, beraten Gäste zu Wein, Spirituosen und Getränken und gestalten Weinpräsationen sowie ein erstklassiges Genusserlebnis.

Sie arbeiten eng mit Küche, Restaurantleitung und F&B Management zusammen, pflegen die Weinkarte und unterstützen bei Weinpräsentationen. Attraktive Benefits und Weiterbildungsmöglichkeiten runden das Profil ab.

Qualifikationen

• Abgeschlossene Berufsausbildung in der Hotellerie oder Gastronomie.
• Berufserfahrung als Chef de Rang in gehobener Gastronomie oder Hotellerie.
• Abgeschlossene Sommelier-Ausbildung oder fundierte Weinkenntnisse von Vorteil.
• Fließende Deutsch- und Englischkenntnisse; weitere Fremdsprachen von Vorteil.
• Leidenschaft für Wein, Genuss und gehobene Gastronomie; serviceorientiert.

Aufgaben

• Betreuung einer eigenen Station im Restaurant Saveurs.
• Beratung zu Wein, Spirituosen und Getränken.
• Präsentation, Empfehlung und Verkauf von Weinen.
• Mitgestaltung eines erstklassigen Wein- und Genusserlebnisses.
• Zusammenarbeit mit Küche, Restaurantleitung und F&B Management.
• Pflege der Weinkarte und Durchführung von Weinpräsentationen.
• Mithilfe bei Bestellungen und Warenbewirtschaftung.

Kenntnisse

Weinkenntnisse

Gastgeberpersönlichkeit

Dienstleistungsorientierung

Sprachkenntnisse Englisch

Deutschkenntnisse

Ausbildung

Hotellerie/Gastronomie Ausbildung

Sommelier-Ausbildung oder Weinkenntnisse

Jobbeschreibung

Schönegg in Zermatt sucht ab Dezember eine aufgeschlossene und versierte Persönlichkeit als Chef de Rang / Sommelier. Sie betreuen eine eigene Station, beraten Gäste zu Wein, Spirituosen und Getränken und gestalten Weinpräsationen sowie ein erstklassiges Genusserlebnis.

Sie arbeiten eng mit Küche, Restaurantleitung und F&B Management zusammen, pflegen die Weinkarte und unterstützen bei Weinpräsentationen. Attraktive Benefits und Weiterbildungsmöglichkeiten runden das Profil ab.