Chef de Rang (m/w/x)

DO & CO group; Wien; Hybrid; EUR 28,000 - 34,000; Full time

Benefits offered by this job

Kostenfreie Verpflegung

Uniform kostenfrei

Attraktive Mitarbeitervergünstigungen

Zentral gelegener Arbeitsplatz

Job summary

DO & CO sucht Persönlichkeiten, die Gastronomie mit Leidenschaft leben. Sie übernehmen eigenverantwortlich eine Servicestation, betreuen anspruchsvolle nationale und internationale Gäste und beraten zu Speisen, Weinen und Getränken auf höchstem Niveau.

Sie führen erstklassigen Wein- und Getränkeservice durch, verkaufen beratend das kulinarische Angebot und arbeiten eng mit Küche und Service zusammen. Erwartet wird eine abgeschlossene gastronomische Ausbildung sowie mehrjährige Erfahrung in

Qualifications

• Abgeschlossene gastronomische Ausbildung und mehrjährige Erfahrung in einer vergleichbaren Position, idealerweise in gehobener Gastronomie.
• Leidenschaft für außergewöhnliche Gastfreundschaft und Service auf höchstem Niveau.
• Gute Deutsch- und Englischkenntnisse; weitere Sprachen vorteilhaft.

Responsibilities

• Eigenverantwortliche Führung einer Servicestation
• Souveräne Betreuung eines nationalen und internationalen Gästekreises
• Beratung zu Speisen, Weinen, Champagnern und Getränkespezialitäten
• Durchführung eines erstklassigen Wein- und Getränkeservices auf höchstem Niveau
• Aktiver Verkauf sowie kompetente Präsentation unseres kulinarischen Angebots
• Sicherstellung eines reibungslosen Serviceablaufs und einer exzellenten Guest Experience
• Verantwortung für die konsequente Umsetzung unserer Qualitäts- und Servicestandards
• Liebe zum Detail und ein feines Gespür für besondere Momente

Skills

Servicestationführung

Gäste betreuen

Weinberatung

Getränkeservice

Verkaufskompetenz

Teamwork

Deutschkenntnisse

Englischkenntnisse

Luxushospitality

Küchenkollaboration

Education

Abgeschlossene gastronomische Ausbildung

Erfahrung in gehobener Gastronomie

Job description

DO & CO ist weltweit eines der führenden Premium Hospitality- und Catering-Unternehmen und mit über 17.000 Mitarbeitenden in mehr als 20 Ländern tätig. Zu unseren Unternehmensgruppen gehören die
k. & k. Hofzuckerbäckerei Demel, HENRY und HEDIARD. DO & CO ist in Österreich, Türkiye, Deutschland, England, Spanien, Italien, Polen, Südkorea und den USA vertreten. Als internationales Unternehmen bieten wir vielfältige Karriere- und Entwicklungsmöglichkeiten und fördern Talente über Ländergrenzen hinweg.

Stellenbeschreibung

Werden Sie Teil von etwas ganz Besonderem und eines Teams, das Großes vorhat. Im DO & CO Restaurant verbinden wir internationale Service-Exzellenz mit echter Gastfreundschaft, höchster Qualität und der Leidenschaft, außergewöhnliche Erlebnisse für Gäste aus aller Welt zu schaffen.
Mit einem klaren Anspruch an Exzellenz und kontinuierliche Weiterentwicklung suchen wir Persönlichkeiten, die für Gastronomie brennen, höchste Ansprüche an ihr Handwerk stellen
und Teil einer außergewöhnlichen Erfolgsgeschichte werden möchten.

• Eigenverantwortliche Führung einer Servicestation
• Souveräne Betreuung eines anspruchsvollen nationalen und internationalen Gästekreises
• Professionelle Beratung zu Speisen, Weinen, Champagnern und weiteren Getränkespezialitäten
• Durchführung eines erstklassigen Wein- und Getränkeservices auf höchstem Niveau
• Aktiver Verkauf sowie kompetente Präsentation unseres kulinarischen Angebots
• St: Sicherstellung eines reibungslosen Serviceablaufs und einer exzellenten Guest Experience
• Führung, Unterstützung und fachliche Begleitung von Commis de Rang im täglichen Service
• Verantwortung für die konsequente Umsetzung unserer Qualitäts- und Servicestandards
• Liebe zum Detail und ein feines Gespür für die besonderen Momente, die außergewöhnliche Gästeerlebnisse schaffen
• Enge Zusammenarbeit mit Küche und Service
• Abgeschlossene gastronomische Ausbildung sowie mehrjährige Erfahrung in einer vergleichbaren Position, idealerweise in der gehobenen Gastronomie, Luxushotellerie oder einem Premium Hospitality Umfeld
• Leidenschaft für außergewöhnliche Gastfreundschaft und Service auf höchstem Niveau
• Gastgeber:in aus voller Leidenschaft mit dem Anspruch, Gästen unvergessliche Erlebnisse zu bereiten
• Fundierte Kenntnisse über Speisen, Weine, Champagner und internationale Getränkekultur
• Ausgeprägte Weinaffinität sowie Freude an professioneller Weinberatung und gelebter Weinkultur
• Ausgeprägtes Verständnis für Fine Dining, Premium- und Luxusmarken sowie deren Qualitätsansprüche
• Hohe Affinität zu Kulinarik, Weinkultur und klassischer Servicekunst
• Stilvolles, repräsentatives und souveränes Auftreten
• Ausgeprägte Gastgeberqualitäten sowie ein feines Gespür für die Bedürfnisse unserer Gäste
• Teamgeist und Verantwortungsbewusstsein
• Flexibilität hinsichtlich Arbeitszeiten, einschließlich Abend-, Wochenend- und Feiertagsdiensten
• Exzellente Deutsch- und Englischkenntnisse; weitere Sprachen sind von Vorteil

Zusätzliche Informationen

Unsere Mitarbeiter:innen sind die treibende Kraft hinter unserem Erfolg. Deshalb schaffen wir ein Arbeitsumfeld, das von Wertschätzung, Vertrauen und langfristigen Entwicklungsperspektiven geprägt ist.

• Ein engagiertes Team mit Leidenschaft für Gastronomie, Gastfreundschaft und höchste Qualitätsstandards
• Ein abwechslungsreicher Arbeitsalltag in einem dynamischen Premium-Hospitality-Umfeld
• Nationale und internationale Karriere- und Entwicklungsmöglichkeiten innerhalb der DO & CO Unternehmensgruppe
• Trainings sowie individuelle Aus- und Weiterbildungsmöglichkeiten
• Eine Unternehmenskultur, die Eigeninitiative, Verantwortung und persönliche Weiterentwicklung fördert
• Ein überkollektivvertragliches Bruttomonatsgehalt ab EUR 2.800 sowie ein überdurchschnittlich hohes Trinkgeldniveau. Die Einstufung erfolgt je nach Qualifikation und Berufserfahrung gemäß Lohngruppe 3 (Mindestgehalt EUR 2.232;Stand 1.10.2026) des Kollektivvertrags für Arbeiter:innen im Hotel- und Gastgewerbe.
• Täglich frische und kostenfreie Verpflegung während Ihrer Arbeitszeit
• Kostenfreie Uniform
• Attraktive Mitarbeitervergünstigungen innerhalb der DO & CO Gruppe sowie bei Partnerunternehmen
• Ein zentral gelegener Arbeitsplatz mit ausgezeichneter öffentlicher Anbindung
• Die Möglichkeit, Teil eines international erfolgreichen Unternehmens im Premium-Hospitality-Bereich zu sein

Eine gültige Arbeitserlaubnis für Österreich ist erforderlich.

Dieses Inserat spricht Sie an und Sie möchten gemeinsam mit uns höchste Standards in Gastronomie und Gastfreundschaft leben? Dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbung.