Chef de Rang (m/w/d)

Tauern SPA World Betriebs- GmbH & Co KG; Salzburg; On-site; EUR 27,000 - 33,000; Full time

Benefits offered by this job

Kostenlose Verpflegung

SPA-Jahreskarte

Urlaub in Partnerbetrieben

Interne & externe Ermäßigungen

Job summary

Der Tauern SPA World Betriebs- GmbH & Co KG sucht einen erfahrenen Chef de Rang (m/w/d) für das exklusive 4*S Resort in Zell am See – Kaprun. Sie übernehmen Verantwortung für die Serviceabläufe, Mise en Place, Menü- und À-la-Carte-Service sowie Beschwerdemanagement und aktiven Verkauf.

Sie bringen KellnerInlehre oder Hotelfachschule, mehrjährige Erfahrung, exzellente Servicekenntnisse sowie Deutsch und Englisch mit.

Qualifications

• Erfolgreich abgelegte KellnerInlehre oder Abschluss einer Hotelfachschule
• Mehrjährige Berufserfahrung in Restaurant- oder Hotelbetrieben
• Exzellente Servicefachkenntnisse
• Sprachkenntnisse: Ausgezeichnet Deutsch & Englisch
• Hohen Qualitätsanspruch
• Interesse an Weiterbildung
• Teamfähigkeit
• Führungsqualität und Motivationsfähigkeit
• Weinfachkenntnisse bzw. Zusatzqualifikationen erwünscht

Responsibilities

• Verantwortung für alle Serviceabläufe auf den zugeteilten Stationen
• Durchführung & Kontrolle des Mise en Place & der Aufdeckarbeiten
• Erstklassiges Menü- oder A la Carte-Service
• Optimale Gästebetreuung (inklusive Beschwerdemanagement)
• Aktiver Verkauf am Gast (Up und Cross selling) > alle unsere Chef de Rang haben eine Provisionsvereinbarung, welche einer Umsatzbeteiligung gleicht
• Begrüßung & Platzierung der Gäste
• Betreuung von Seminaren
• Bonieren & Erstellen der Rechnungen (Inkasso)
• Schulung, Einteilung & Förderung von Lehrlingen, Praktikant/innen & Commis
• Einhaltung der vorgegebenen Qualitätsstandards

Skills

Deutsch

Englisch

Serviceerfahrung

Teamführung

Education

Kellner-Ausbildung oder Hotelfachschule

Job description

Chef de Rang (m/w/d)

(M|W|D)

Das TAUERN SPA Zell am See - Kaprun ist ein Resort der Vitality World.

Das exklusive 4*S Resort umfasst 218 Zimmer und bietet exklusive Hotel Panorama SPA Bereiche, Wellness auf mehr als 20.000 m² in der SPA Wasser- & Saunawelt sowie unterschiedliche Restaurants und Bars.

Starte deine Expedition und werde Teil des Teams!

EIN TEIL DEINER BENEFITS IM TAUERN SPA

kostenlose Verpflegung | kostenlose SPA-Jahreskarte | Urlauben in den Partnerbetrieben | & viele weitere interne & externe Ermässigungen findest du auf unserer Homepage!

DEIN VERANTWORTUNGSBEREICH

• Verantwortung für alle Serviceabläufe auf den zugeteilten Stationen
• Durchführung & Kontrolle des Mise en Place & der Aufdeckarbeiten
• Erstklassiges Menü- oder A la Carte-Service
• Optimale Gästebetreuung (inklusive Beschwerdemanagement)
• Aktiver Verkauf am Gast (Up und Cross selling) > alle unsere Chef de Rang haben eine Provisionsvereinbarung, welche einer Umsatzbeteiligung gleicht
• Begrüßung & Platzierung der Gäste
• Betreuung von Seminaren
• Bonieren & Erstellen der Rechnungen (Inkasso)
• Schulung, Einteilung & Förderung von Lehrlingen, Praktikant/innen & Commis
• Einhaltung der vorgegebenen Qualitätsstandards

DAS BRINGST DU MIT

• Erfolgreich abgelegte KellnerInlehre oder Abschluss einer Hotelfachschule
• Mehrjährige Berufserfahrung in Restaurant- oder Hotelbetrieben
• Exzellente Servicefachkenntnisse
• Sprachkenntnisse: Ausgezeichnet Deutsch & Englisch
• Hohen Qualitätsanspruch
• Interesse an Weiterbildung
• Teamfähigkeit
• Führungsqualität und Motivationsfähigkeit
• Weinfachkenntnisse bzw. Zusatzqualifikationen erwünscht

Die kollektivvertragliche Vereinbarung für das Hotel- und Gastgewerbe weist momentan eine Basis von EUR 2.096,50 vor. Das TAUERN SPA bietet eine marktkonforme und von der Qualifikation abhängige Überzahlung, je nach Vereinbarung, ab EUR 2.690,-- bei einer 40-Stunden-Woche, an. Des Weiteren haben alle unsere Chef de Rang eine Provisionsvereinbarung, welche einer Umsatzbeteiligung gleicht.

WIR FREUEN UNS AUF DICH!

Die TAUERN SPA WORLD Betriebs GmbH &Co KG ist ein nach ISO 50001 zertifizierter Betrieb.Im Rahmen des Energiemanagements bemüht man sich um eine systematische Erhöhung der Energieeffizienz, erkennt Einsparungspotenziale und setzt die entsprechenden Maßnahmen.