Chef de Rang

TAUERN SPA Zell am See - Kaprun; Kaprun; On-site; EUR 109,000 - 136,000; Full time

Benefits offered by this job

Provisionsvereinbarung

Job summary

TAUERN SPA Zell am See – Kaprun sucht einen erfahrenen Chef de Rang (m/w/d) für Teilzeit oder Vollzeit, der Verantwortung für alle Serviceabläufe übernimmt und Gäste erstklassig betreut.

Sie arbeiten mit einem hochwertigen Menü- oder À-la-Carte-Service, nutzen eine Provisionsvereinbarung, und betreuen Seminare sowie Lehrlinge. Eine starke Deutsch- und Englischkenntnisse sind erforderlich.

Qualifications

• Erfolgreich abgeschlossene Kellnerlehre oder Hotelfachschule.
• Mehrjährige Berufserfahrung im Service.
• Ausgezeichnete Servicefachkenntnisse.
• Deutsch und Englisch sicher in Wort und Schrift.
• Interesse an Weiterbildung; Teamfähigkeit; Führungskompetenz.
• Weinfachkenntnisse wünschenswert.

Responsibilities

• Verantwortung für alle Serviceabläufe auf den zugeteilten Stationen.
• Durchführung & Kontrolle des Mise en Place & der Aufdeckarbeiten.
• Erstklassiges Menü- oder A la Carte-Service.
• Aktive Gästebetreuung inkl. Beschwerdemanagement.
• Verkauf am Gast (Upselling) – Provisionsvereinbarung/Umsatzbeteiligung.
• Begrüßung & Platzierung der Gäste.
• Betreuung von Seminaren.
• Bonieren & Erstellen der Rechnungen (Inkasso).
• Schulung, Einteilung & Förderung von Lehrlingen, Praktikant/innen & Commis.
• Einhaltung der vorgegebenen Qualitätsstandards.

Skills

Deutsch (C2)

Englisch (B2)

Kundenservice

Upselling

Education

Kellnerlehre/Hotelfachschule

Job description

Chef de Rang (m/w/d)

Teilzeit / Vollzeit

Berufserfahren

ab sofort

Das TAUERN SPA Zell am See – Kaprun ist ein Resort der VAMED Vitality World, Österreichs führendem Betreiber von Thermen- und Gesundheitsresorts.

Das exklusive 4*S Resort umfasst 220 Zimmer und bietet Österreichs größten Hotel Panorama SPA und mehr als 20.000 m² SPA Wasser- & Saunawelt sowie unterschiedliche Restaurants und Bars.

Starte jetzt deine Expedition und werde Teil des Teams!

DEIN VERANTWORTUNGSBEREICH

• Verantwortung für alle Serviceabläufe auf den zugeteilten Stationen
• Durchführung & Kontrolle des Mise en Place & der Aufdeckarbeiten
• Erstklassiges Menü- oder A la Carte-Service
• Optimale Gästebetreuung (inklusive Beschwerdemanagement)
• Aktiver Verkauf am Gast (Up und Cross selling) > alle unsere Chef de Rang haben eine Provisionsvereinbarung, welche einer Umsatzbeteiligung gleicht
• Begrüßung & Platzierung der Gäste
• Betreuung von Seminaren
• Bonieren & Erstellen der Rechnungen (Inkasso)
• Schulung, Einteilung & Förderung von Lehrlingen, Praktikant/innen & Commis
• Einhaltung der vorgegebenen Qualitätsstandards

DAS BRINGST DU MIT

• Erfolgreich abgelegte KellnerInlehre oder Abschluss einer Hotelfachschule
• Mehrjährige Berufserfahrung in Restaurant- oder Hotelbetrieben
• Exzellente Servicefachkenntnisse
• Sprachkenntnisse: Ausgezeichnet Deutsch & Englisch
• Hohen Qualitätsanspruch
• Interesse an Weiterbildung
• Teamfähigkeit
• Führungsqualität und Motivationsfähigkeit
• Weinfachkenntnisse bzw. Zusatzqualifikationen erwünscht

Das TAUERN SPA bietet eine marktkonforme & von der Qualifikation abhängige Überzahlung, je nach Vereinbarung ab 2.690,00 € bei einer 40-Stunden-Woche, an.